Zelo so dobri ti čufti.Smo jih že večkrat delali, še bolj nam je všeč ker je zraven riž. Mi jih popečemo v kovenjciski pečici in tako postanejo lepo rjavi, tudi oblika ostane lepa. So pa zelo rahli.Lp


1,3 mio ogledov
3/5
4,9
(55)
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut .
Omako pa naredimo tako:
Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,
vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.
http://www.zurnal24.si/recepti/cufti-v-paradiznikovi
oh ja :)) drugače so pa čuftice po tem receptu super :)