Zelo so dobri ti čufti.Smo jih že večkrat delali, še bolj nam je všeč ker je zraven riž. Mi jih popečemo v kovenjciski pečici in tako postanejo lepo rjavi, tudi oblika ostane lepa. So pa zelo rahli.Lp


1,3 mio ogledov
4,9
(55)
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut .
Omako pa naredimo tako:
Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,
vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.
http://www.zurnal24.si/recepti/cufti-v-paradiznikovi
oh ja :)) drugače so pa čuftice po tem receptu super :)