Hitro iskanje

Avokado je eden najbolj zdravih sadežev na svetu, saj je poln vitaminov A, B, C, E in K, bakra, železa, fosforja, magnezija in kalija.

Pravi pelin je trajnica in sodi v družino nebinovk. Ima pokončno in razvejano steblo, listi pa so prekriti s srebrno – sivimi dlačicami.

Med je del našega življenja, ki ga skoraj ni potrebno posebej predstavljati. Uporabljamo ga lahko na različne načine, kot naravno sladilo in nadomestilo za beli sladkor, kot ojačevalec okusa in dodatek prelivom in omakam. Priznan pa je tudi po svojih zdravilnih lastnostih.

Njegovo ime mu daje negativen prizvok, vendar pa to rastlino v Afriki, od koder izhaja, že leta uporabljajo pri prebavnih težavah, bolečinah, krvnih boleznih in za zniževanje temperature. Številne znanstvene raziskave so dokazale protivnetno delovanje pri artritisu in revmatizmu, zato ga danes v Evropi uporabljamo pri lajšanju teh tegob.

Limonska trava daje energijo, poživlja in osvežuje, deluje proti utrujenosti in izčrpanosti, spodbuja čute.

Timijan je nepogrešljiv pri izboljšanju ali bogatenju okusa omak, juh, nadevov, obar in solat in hkrati priročno in učinkovito zdravilo za kašelj.

Na poprovo meto se lahko zanesemo, kadar nas muči vzdražen želodec ali manjše prebavne motnje. Olja, ki jih vsebuje, zlasti mentol in menton, sprostijo gladke mišice, ki obdajajo prebavni trak in blažijo krče.

Saj poznate zgodbo. Pri predelavi mleka v sir, je stranski produkt sirotka. In sirotka je dandanes zelo cenjena, pa ne le med športniki, pač pa tudi med vsem prebivalstvom, saj ima ogromno dobrih učinkovin na telo in počutje.

Črna kumina je zelo bogat vir esencialnih maščobnih kislin. Ker naše telo ne more samo proizvajati esencialnih maščobnih kislin, jih moramo vnašati s hrano. Olje črne kumine se uporablja predvsem pri alergijah in prebavnih motnjah.

Stročji fižol poskrbi za dobro stanje in preskrbo celic s kisikom in zvišuje raven energije, povrhu vsega pa še krepi delovanje živčnega sistema in jeter. Deluje tudi proti raku in je živilo, ki deluje antioksidativno. Stročji fižol pa še znižuje holesterol.

Iz Južne Amerike, natančneje iz Peruja, prihaja nenavaden sadež, imenovan lucuma. Uspeva visoko v Andih, na nadmorski višini med 1000 in 2400 metri. Domačini ga v prehrani in spiritualnih obredih uporabljajo že tisočletja, posebej pa so ga cenili Inki, ki so ga imenovali tudi inkovsko zlato. Največ lucume pridelajo v Peruju, njegova sezona pa traja od januarja do aprila.

Pomlad je idealen čas, da v svoj vsakdan vključimo eno od izjemnih rastlin, ki jih je ustvarila Mati Narava. Mačji krempelj je super živilo, ki je bilo dolga leta ena od najbolj skrbno varovanih skrivnosti Indijancev iz Peruja, saj so ga le – ti uporabljali kot zdravilo za vse.