Prebudimo okus

slastno kosilce ob slabem vremenu

  Izvor: fantazija nima meja
fotografija recepta
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  51
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6 oseb

olivno olje

1 kg stegna mlade govedine

2 korenčka

steblo zelene

1 čebula

8 strokov česna ali glavica česna

3 zajemalke goveje juhe ali vode

sol

poper

2 žlički moke

1/2 dl tople vode

Priloga:

1 kg starega kruha

1/2-3/4 l mleka

olje

1 čebula

20 dag naribanega sira Tilsit

sol, poper

Postopek

Na manjše kocke narezano meso zapečemo na olivnem olju. Meso hranimo v pokriti posodi. V posodo, kjer smo zapekli meso, dodamo na drobno narezano zelenjavo. Solimo, popramo.

Dušimo do mehkega, nato zmeljemo, razen korenčka. Dodamo polovico juhe in meso. V pokriti posodi dušimo približno uro, dokler meso ni mehko. Med dušenjem dolivamo s preostalo juho. Zgostimo z moko in vodo.

Kruh namočimo v mleku, dodamo ohlajeno dušeno čebulo ( ki smo jo dušili na olju), sir, solimo in popramo. Dobro premešamo. Pekač obložimo s peki papirjem ter v ogreti pečici na 180 stopinjah zravnano zmes pečemo 30-40 minut.


Opombe

Omaki dodam zapečeno meso, po potrebi še solim ter popram, dodam 3 zajemalke goveje juhe in v zaprtem ekonomu kuham 5-7 minut.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.1.2012

Št. objav: 144

Objavljeno 23.2.2012 ob 10:50

odlično,ker nisem imel zelene sem uporabil bučke iz skrinje,tudi zelo dobro

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.