Prebranec

prebranec kot priloga

pilatus

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g belega fižola

500 g čebule

rdeča paprika

poper

sol

lahko tudi malo čilija

olje

Način za kuhanje

Postopek

Bel fižol namočimo čez noč, nato ga skuhamo v slani vodi. Ko je že skoraj kuhan, ga odcedimo. Malo vode prihranimo za kasneje. Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Dodamo rdečo papriko, sol ter poper in čili, če želite. Nekaj časa pražimo, nato nalijemo nekaj vode od fižola. Pokuhamo, dodamo še fižol in dobro premešamo, da dobimo srednje gosto tekočino. Stresemo v pekač, prelijemo z oljem in pečemo približno od 1-1,5 ure na 200 stopinjah.

Opombe

Če želimo tudi meso, ga položimo na prebranec preden ga postavimo v pečico ali pa ga kuhamo skupaj s fižolom.

Mnenja o receptu

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 30.11.2013 ob 22:48

Ravnokar kuham prebranec, pa sem šla še vseeno po kakšno idejo. Pripravljam ga skoraj identično. Imam eno samo pripombo. Slika ni niti malo privlačna, preveč je bleda. Sam recept je pa ok.

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4526

Objavljeno 1.12.2013 ob 1:43

naor, zgrabi priložnost, mašinco v roke in poslikaj