Gravče Tavče ali Prebranac

Okusna jed, ki jo boste še velikokrat pripravili

benkica

7.9.2022

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g fižola (pasulj)

100 g slanine

300 g dimljenih klobas

1 sveža paprika

2 paradižnika

2 čebuli

korenček

česen

peteršilj (zelenje)

lovorov list

kumina

sladka ali pekoča paprika

sol

poper

rastlinsko olje

voda od kuhanega fižola za zalivanje

moka za podmeto

Način za kuhanje

Postopek

En dan prej namočite fižol, naslednji dan ga operite in kuhajte od 30 do 45 minut.

Prvo vodo od fižola zavrzite, drugo vodo pa pustite, da boste na koncu zalili vse sestavine, preden boste položili v pečico.

Vso zelenjavo pripravite, začinite in jo skupaj pomešate s fižolom.

Zalijte z vodo od fižola, dodajte klobaso in pecite v pečici na 200 stopinjah, najprej pokrito 20 minut, nato pa odkrijte in pecite še približno 10 minut.

Opombe

Vse sestavine in začimbe količinsko prilagodite sebi, kolikor vam odgovarja.

#jesen

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15795

Objavljeno 11.9.2022 ob 20:47

Gravče na tavče in prebranac nista eno in isto. Pa tudi kumine ni v nobenem od njih. VSaj v krajih, kjer jih pripravljajo, kot se spodobi, ne. Da o postopku, ki je hudo poenostavljen, ne izgubljam besed,

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!