Tole je super recept, sem že lani delala po njem, zdaj pa je spet aktualen ko je sezona bučk. Če nimam drobtin dodam kar malo zdroba, najbolj so mi pa všeč mrzli.
Bučni polpeti
primerni tudi za vegetarijance
Preverjen
Sestavine
MissLady 
685.700 ogledov
685.700 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(69)
Sestavine
Postopek
1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut . Nato jih odcedimo.
2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.
3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10-15 minut .
4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20-30 minut oz. da lepo porumenijo.
Opombe
Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200480 sporočil
jaz pa bučke naribam kar na papirnato servieto (več plasti) in pustim da popivna tekočino (pokrijem še z naslednjo plastjo in malo pritiskam - malo bučke gre v nič, ker se prime papirja)...dodam še koper, malo moke in pecilni prašek... bom pa poizkusil tudi pečene v pečici - še nisem - ...KAJ PA ČE BI ZAMRZNIL ŽE NAREJENE POLPETE??? a bi b'lo to dobro?
