Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučni polpeti
primerni tudi za vegetarijance
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
Količina: 9 polpetov
Postopek
1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.
2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.
3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.
4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.
Opombe
Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole je super recept, sem že lani delala po njem, zdaj pa je spet aktualen ko je sezona bučk. Če nimam drobtin dodam kar malo zdroba, najbolj so mi pa všeč mrzli.
Naribane bučke pustila počivati 1 uro. V maso dodala še malo naribanega korenčka. Odličen recept, ocena 5!
Odlični polpeti...mi jih jemo že od malega. Bučke naribamo in shranimo v skrinjo...priročne porcije za pripravo polpet pozimi, ko ni na trgu domačih bučk. Petko od mene...
jaz pa bučke naribam kar na papirnato servieto (več plasti) in pustim da popivna tekočino (pokrijem še z naslednjo plastjo in malo pritiskam - malo bučke gre v nič, ker se prime papirja)...dodam še koper, malo moke in pecilni prašek... bom pa poizkusil tudi pečene v pečici - še nisem - ...KAJ PA ČE BI ZAMRZNIL ŽE NAREJENE POLPETE??? a bi b'lo to dobro?
Danes smo jih imeli za kosilo, odlični so! Priprava je enostavna, sama sem v maso dodala še svežo baziliko, česen pa izpustila, ker ga ni bilo pri roki. Še bo na mizi :)
zelo dober recept, tudi jaz sem v maso dodala mešanico zmesi za žitne polpete namesto žemljice in nekaj polpet sem potresla z kosmiči-zelo dobro
čista 5-ka
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin