Bučni polpeti

Name: Bučni polpeti
Total time: 45 min
Yield: 9 polpetov
Ingredients: 500 g zelenih bučk; 1 čebula; 1 strok česna; 1 žlica skute; malo naribanega sira; 1 jajce; drobtine; peteršilj; sol, poper

primerni tudi za vegetarijance

MissLady

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 9 polpetov

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

#hladne predjedi #glavne jedi #tople predjedi

#zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

luccka

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 25.6.2012 ob 13:59

Tole je super recept, sem že lani delala po njem, zdaj pa je spet aktualen ko je sezona bučk. Če nimam drobtin dodam kar malo zdroba, najbolj so mi pa všeč mrzli.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 1.7.2012 ob 15:05

Naredila sem jih spet,zdej sem bučke dobro ožela in so odlične.

uporabno

wolfgang

kuha že od: 21.12.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 3.7.2012 ob 16:04

Naribane bučke pustila počivati 1 uro. V maso dodala še malo naribanega korenčka. Odličen recept, ocena 5!

uporabno

bibica82

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 27.7.2012 ob 16:42

Odlični polpeti...mi jih jemo že od malega. Bučke naribamo in shranimo v skrinjo...priročne porcije za pripravo polpet pozimi, ko ni na trgu domačih bučk. Petko od mene...

uporabno

gligor

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 77

Objavljeno 5.8.2012 ob 13:58

jaz pa bučke naribam kar na papirnato servieto (več plasti) in pustim da popivna tekočino (pokrijem še z naslednjo plastjo in malo pritiskam - malo bučke gre v nič, ker se prime papirja)...dodam še koper, malo moke in pecilni prašek... bom pa poizkusil tudi pečene v pečici - še nisem - ...KAJ PA ČE BI ZAMRZNIL ŽE NAREJENE POLPETE??? a bi b'lo to dobro?

uporabno

gligor

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 77

Objavljeno 5.8.2012 ob 14:01

aja :).. pečenim po vrhu dam še malček zeliščnega masla

uporabno

Mamka Bršljanka

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

Objavljeno 10.8.2012 ob 16:50

pozabila ocenit .... čista 5ka!!!

uporabno

Snowflake

kuha že od: 6.2.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 27.9.2012 ob 18:17

Danes smo jih imeli za kosilo, odlični so! Priprava je enostavna, sama sem v maso dodala še svežo baziliko, česen pa izpustila, ker ga ni bilo pri roki. Še bo na mizi :)

uporabno

katyusha34

kuha že od: 11.2.2012

Št. objav: 11

Objavljeno 3.11.2012 ob 11:07

zelo dober recept, tudi jaz sem v maso dodala mešanico zmesi za žitne polpete namesto žemljice in nekaj polpet sem potresla z kosmiči-zelo dobro

čista 5-ka

uporabno

ursa k

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 14.7.2013 ob 18:02