Bučni polpeti

Name: Bučni polpeti
Total time: 45 min
Yield: 9 polpetov
Ingredients: 500 g zelenih bučk; 1 čebula; 1 strok česna; 1 žlica skute; malo naribanega sira; 1 jajce; drobtine; peteršilj; sol, poper

primerni tudi za vegetarijance

Preverjen

MissLady

685.695 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
45 min
5 (69)

Sestavine

Količina: 9 polpetov📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut . Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10-15 minut .

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20-30 minut oz. da lepo porumenijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

leja10

član od 201172 sporočil

7.12.2013 ob 16:25 Zelo vesel

Dodala mleto meso....odlično 5!

tjascha

član od 20095 sporočil

25.1.2014 ob 15:37

odlično!

Lunca78

član od 20113 sporočil

4.6.2014 ob 11:50

Njami! Odlično! Še bodo na jedilniku...sploh ko bodo domače bučke :)

tcajnica

član od 200815 sporočil

26.6.2014 ob 16:17

Zelo dobri. Morda bi veljalo čebulo prej malo popražiti, da ovene. Sicer odlični.

Fora

član od 2012136 sporočil

5.7.2014 ob 12:17

Res so dobri. V sezoni buck bom tale recept se večkrat uporabila.

goga

član od 2002304 sporočil

11.7.2014 ob 17:21

Odlično, nisem dala čebule, ker jo nisem imela, pa je bilo super. Samo pekla sem malo dlje.

Babidani

član od 20144 sporočil

16.7.2014 ob 20:19 Vesel

Dober recept, bučke na ta način imata rada tudi otroka, tako da 5ka.

ela

član od 2006735 sporočil

5.8.2014 ob 21:25

Jaz čebulo prej še popražim, prav tako česen, toliko, da zadiši :) Zelo dobri so, sem pa jih povaljala v drobtinah in tokrat ocvrla, ker se mi je mudilo :)

chuckerchek

član od 20071 sporočil

21.8.2014 ob 22:34 Vesel

A lahko prosim kdo zaupa koliko drobtin se da, da se jih ne čuti preveč, kot nekateri pišete? 1 jedilno...1čajno žličko? Delala bom prvič..hvala

johana

član od 201413573 sporočil

21.8.2014 ob 23:04

Jaz dajem na začetku samo kakšno žlico ,potem pa ugotoviš po občutku,ali je treba še dodati,ne sme biti premokro,niti presuho,ravno prav, da jih lahko z roko oblikuješ. Ko jih boš delala,boš dobila občutek. Mi jih imamo radi v kombinaciji z mletim mesom in pridejo res zelo sočne. Tudi jaz čubulo malo prepražim na olivnem olju.