martinovo

Kostanjeva torta

Orange_1  ogledov: 83 171
Kostanjeva torta

Sestavine

I.

200 g jedilne čokolade

1 skodelica močne črne kave

300 g kostanjevega pireja

1 žlica ruma

II.

8 rumenjakov in 8 beljakov

2 celi jajci

200 g sladkorja v prahu

Nadev:

1 dl mleka

100 g kostanjevega pireja

100 g jedilne čokolade

80 g sladkorja v prahu

100 g masla

Postopek

I.

200 g čokolade raztopimo v topli kavi in nato dodamo 300 g kostanjevega pireja.

II.

8 rumenjakov, 2 celi jajci, 200 g sladkorja v prahu penasto zmešamo. Nato dodamo raztopljeno čokolado in dodamo 1 žlico ruma. Vse dobro premešamo in dodamo čvrst sneg 8 beljakov.

Pečemo v tortnem modelu (26 - 28 cm) obloženem s peki papirjem, ki smo ga namazali z maščobo in potresli z drobtinami v predhodno segreti pečici na 150 stopinj 60 - 70 minut (toliko časa potrebuje, ker testa ne pečemo, ampak ga "sušimo").

Nadev:

Raztopimo 100 g čokolade, dodamo 1 dl mleka in 100 g kostanjevega pireja. Posebej penasto zmešamo 100 g masla s 80 g sladkorja. Vse skupaj na rahlo zmešamo.

Pečeno torto prerežemo enkrat ali dvakrat, previdno, ker je testo mehko. Namažemo z nadevom in po želji okrasimo (raztopljena čokolada, čokoladne ploščice ...).


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Zelo vesel

Najlepša hvala za tale recept, že dolgo iščem recept za dobro kostanjevo torto in lahko rečem samo, da mi je žal, da nimam več kostanjevega pireja v zmrzovalniku, ker bi jo že danes naredila. Slikica pa je sploh mamljiva.

piškotek  

kuha že od: 14.11.2001

Št. objav: 519

Jade, če imaš veliko željo, se da kostanjev pire tudi kupiti. Jaz ga včasih kupim na Hrvaškem, od Leda, pakiranega po 500g. lp,

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Ali katera ve, kje se kupi kostanjev pire pri nas? Madžarska ali Hrvaška sta daleč.

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

V Leclercu imajo zmrznjenega, 250g (okrog 400 SIT)

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Tale torta je pa nekaj, kar sem že dolgo iskala. Orange 1, čestitke.

Kostanjev pire sem videla tudi v Intersparu v MB, se pa ne spomnim, ali je Ledov ali madžarski. Enkrat sem kupila enega madžarskega in je bil zelo dober.

Pri vsem tem že gotovem pireju pa ga moja mama v jeseni še vedno dela sama - kuha kostanje, jih lupi, drobi...in potem je za dve torti in konec. Mamamia

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Tale tortica je enkratna! Vse pohvale avtorju

Reca  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Tudi jaz ga delam sama, sicer pa mislim da se dobi v vseh bolje založenih trgovinah.

lp Vesna

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

In še slikice....Ja, res je bila odlična..

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

O kako lepo stana!

lidka  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Vesel

Stana, torta je krasna! Njami... Stana, a si prerezala in nadevala? Se bolj slabo vidi, me pa zanima, ker bi tole kmalu naredila...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.