Prispevaj
Shrani
Natisni
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Dušeno rdeče zelje
preprosta priloga iz rdečega zelja
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
30 min
5
Sestavine
Postopek
Na maščobi prepražimo malo sladkorja, ko se naredi karamel, dodamo na rezance narezano zelje, pomešamo, posolimo, dodamo ščepec kumine ter na male kocke narezano jabolko.
Na malem ognju počasi dušimo, če je potrebno, po malem dolivamo vodo.
Ko je zelje mehko, ga malo potresemo z moko, pomešamo in še malo zalijemo ter na hitro prevremo, da ne nastane poc.
Zraven se odlično prilegajo mlinci (in kakšna kokoška ali račka).
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Super jed. Jaz delam le brez moke in kumine, a to je odvisno od kuharice in okusa. Hvala za idejo za jutrišnje kosilo.
Jordi
Pri nas je rdeče zelje velikokrat na jedilniku. Pripravljam ga malo drugače, saj na maščobi najprej popražim malo čebule, najraje rdeče, dodam zelje, zalijem z rdečim vinom in dušim do mehkega. Včasih skupaj z zeljem dušim nekaj olupljenih surovih kostanjev, drugič pa namesto kostanjev dodam nekaj rozin. Moke rdečemu zelju ne dodajam. Da ostane zelje lepe rdeče barve, ga ne smemo pokriti, ampak počasi dušiti odkritega.
tole sem imela možnost poskusit in je res super. Sama sem že preizkušala tudi drugačne variante, a je tale Valina najboljša. Če pa pride izpod rok avtorice pa še toliko bolj. Čista petka Val.
No meni je mnogo bolj všeč po ddarinkinem receptu. Tisto s cukrov meni nekako ne gre. Mi je pa všeč če se mu doda jabolko. Pa še strok česna. Zraven pa seveda mlinci in gos, raca ali purica. Pa kozarec mladega vina. Hrana za bogove !
LP
Oooo za takšno zelje se prodam 
Po tem receptu sem ga že delala in je res super. Danes bo zopet na jedilniku.
Dosma vedno kislo jabolko, mi nekako bolj paše v rdeče zelje. Če je jabolko presladko dodam še brizg ali dva limone. Ampak to je seveda povsem moj pristop in okus, tebi je lahko všeč bolj sladkasto. LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehovi štruklji z jabolčnim sorbetom in cimetom