martinovo,Martinovo

Dušeno rdeče zelje

preprosta priloga iz rdečega zelja

val  ogledov: 397 771
Dušeno rdeče zelje
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

rdeče zelje

maščoba

sladkor

1 jabolko

žlička ostre moke

sol

kumina

Postopek

Na maščobi prepražimo malo sladkorja, ko se naredi karamel, dodamo na rezance narezano zelje, pomešamo, posolimo, dodamo ščepec kumine ter na male kocke narezano jabolko.

Na malem ognju počasi dušimo, če je potrebno, po malem dolivamo vodo.

Ko je zelje mehko, ga malo potresemo z moko, pomešamo in še malo zalijemo ter na hitro prevremo, da ne nastane poc.

Zraven se odlično prilegajo mlinci (in kakšna kokoška ali račka).


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

karnak  

kuha že od: 24.10.2006

Št. objav: 702

Super jed. Jaz delam le brez moke in kumine, a to je odvisno od kuharice in okusa. Hvala za idejo za jutrišnje kosilo.

Jordi

_pikica_  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Zelo vesel

mmmm, preizkušeeno včeraj za večerjo - super. Le moke nisem dodala.

lp

ddarinka  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Pri nas je rdeče zelje velikokrat na jedilniku. Pripravljam ga malo drugače, saj na maščobi najprej popražim malo čebule, najraje rdeče, dodam zelje, zalijem z rdečim vinom in dušim do mehkega. Včasih skupaj z zeljem dušim nekaj olupljenih surovih kostanjev, drugič pa namesto kostanjev dodam nekaj rozin. Moke rdečemu zelju ne dodajam. Da ostane zelje lepe rdeče barve, ga ne smemo pokriti, ampak počasi dušiti odkritega.

peresce  

kuha že od: 23.3.2006

Št. objav: 131

tole sem imela možnost poskusit in je res super. Sama sem že preizkušala tudi drugačne variante, a je tale Valina najboljša. Če pa pride izpod rok avtorice pa še toliko bolj. Čista petka Val.

ca  

kuha že od: 6.6.2006

Št. objav: 7

zelo dobro

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

No meni je mnogo bolj všeč po ddarinkinem receptu. Tisto s cukrov meni nekako ne gre. Mi je pa všeč če se mu doda jabolko. Pa še strok česna. Zraven pa seveda mlinci in gos, raca ali purica. Pa kozarec mladega vina. Hrana za bogove !

LP

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Oooo za takšno zelje se prodam Po tem receptu sem ga že delala in je res super. Danes bo zopet na jedilniku.

tulka  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Dodate sladko ali bolj kiselkasto jabolko?

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Dosma vedno kislo jabolko, mi nekako bolj paše v rdeče zelje. Če je jabolko presladko dodam še brizg ali dva limone. Ampak to je seveda povsem moj pristop in okus, tebi je lahko všeč bolj sladkasto. LP

Veza  

kuha že od: 9.2.2009

Št. objav: 8

Preprosto in zeloo dobro! 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.