Najboljši limonini razpokančki
Bezgov sirup
Sestavine
Postopek
Vodo in sladkor zavremo, da se sladkor stopi. Ko se voda malo shladi, dodamo bezgove cvetove, limono, narezano na rezine in citronsko kislino. Pokrito pustimo 48 ur, nato precedimo in prelijemo v steklenice.
Mnenja o receptu
Pretiravanje pač z ničemer ni dobro.
Meni se je na letos narejenem sirupu naredila plesen.Kaj storiti v takem primeru? Delala sem ga točno po receptu.
Zlij ga stran, ni druge. Nobena plesniva hrana ali pijača ni več uporabna in jo je treba v celoti zavreči, ker se hife gliv (drobne nitke, nevidne s prostim očesom) lahko razrastejo še daleč stran od vidne plasti plesni. Nekatere plesni izločajo strupene snovi, ki ostanejo v hrani ali pijači tudi, če odstraniš vidno plesen in sirup ponovno segreješ. Okužbo s plesnijo lahko preprečiš tako, da daš cvetove v sladkorno raztopino, ko je še vroča (80 % C), precediš preko čiste gaze ali prekuhanega cedila in lija in naliješ v prekuhane steklenice. Steklenice namesto prekuhavanja lahko steriliziraš tudi v pečici (10 min na 100°C) ali v mikrovalovki.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižota brez filtra