Uuu, malenkost drugače, verjamem, da je odlično. Bom poskusila naslednje leto, saj letos bezgovih cvetov ni več.
Bezgov sirup za tople dni
preprost recept, da potešite žejo, ko je vroče
Zbirke:bezgov sirup7
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
50 velikih cvetov bezga
10 l vode
6 kg sladkorja
120 g citronske kisline (citronke)
6 limon
3 pomaranče
Postopek
Cvetove bezga namočimo v vodo za 24 ur .
Po 24-tih urah namakanja ga precedimo skozi cedilo ali pa gazo. Dodamo sladkor, citronsko kislino, sok limon in pomaranč.
Mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
Sirup nato prelijemo v steklene steklenice in jih dobro zapremo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz iz te količine sestavin dobim 15 l sirupa.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 7 receptov za bezgov sirup
Nič ne naznani začetka poletja tako kot omamen vonj cvetočega bezga. Priprava domačega bezgovega sirupa je priljubljena tradicija, ki v steklenice ujame sonce in svežino narave za vroče dni. Bezgov sirup je ena…
Glej vse recepte v zbirkiZraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200747 sporočil
9.8.2013 ob 12:36
Dober dan.
Poznam ta sirup ze prav dolga leta le, da v baznem receptu ni pomarancnega soka. Pomarancni sok je predominanten, zato se ga ne prida, sicer sirup ne bi imel okusa po bezgovih cvetovih amapk po pomaranci. Vas recept je verjeton dober a ga ne bom naredila, ker mi originalen okus po bezgovih cvetovih ugaja. Tudi jaz delam vsako leto ta sirup, ceprav zivim v Parizu.
Lep pozdrav...
Marina
