Češnjev sirup

sirup iz češenj

tiana2013

46k ogledov

Zahtevnost:
4+ ur
5 (2)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg sladkorja

0,5 kg češenj

1 marelica

20 g citronske kisline

4 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene in oprane češnje izkoščičimo in jih skupaj z na kocke narezano marelico damo v posodo.

Prekrijemo jih s sladkorjem in premečkamo, nato dodamo vodo in citronsko kislino. Rahlo segrejemo, pokrijemo in pustimo stati 4 ure (lahko več). Nato sirup precedimo in zavremo.

Z žlico (kuhalnico) poberemo pene, ki so se nabrale in še vroče nalijemo v steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Gostoto sirupa lahko reguliramo z dodajanjem sladkorja in vode.

Čiste steklenice in zamaške lahko zagovotovimo tudi tako, da jih kuhamo 10 minut v vreli vodi.

Mnenja o receptu

luccka

član od 2007229 sporočil

3.7.2013 ob 7:54

Mi je tako zanimivo da enostavno moram vprašati... Kakšno vlogo ima tista 1 marelica?

tiana2013

član od 20134 sporočil

3.7.2013 ob 9:04

nima vloge,mela sem jo v hladilniku;)

pehtranka

član od 2006163 sporočil

3.7.2013 ob 9:52

odlično, smeh ni greh........

Sandra_a

član od 2010447 sporočil

5.7.2013 ob 8:19

Mmm, zveni super! Kako pa je tole obstojno? Letos so češnje že mimo, drugo leto bi pa večjo količino sirupa naredila. Ali pa mogoče višnjevega :). To bi pa še šlo, višnje še niso mimo :).