1,3 mio ogledov
3/5
4,9
(55)
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut .
Omako pa naredimo tako:
Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,
vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.
Zelo slab recept!!!!
Recept je pisam za tistega, ki je že kdaj pripravljal čufte!!!!!!!!!!!!
Ni napisan tako da vi lahko iz njega izbral tisto, da bi lahko naredil čisto tako kot piše na receptu!!!!!!!!!!!!!
Primer:
Piše da potrebuješ 1dl juhe. kakšen 1dl rabiš skoraj 2l juhe!!!!!!!
Uglavnem take čufte kot so v tem receptu ne priporočam da jih kdo dela za kakšnega posebnega gosta ker bo sigurno razorčaran.
Tako da prosim če lahko recept napišeš ponovno napišeš in dodaš točnejše podatke!!!!! Če pa je to družinska skrivnost pol pa brez veze da si napisala recept!!!!
Smajlo, kaj pa se ti je "utrgalo", da govoriš o 2 litrih juhe za to, da riž na pol skuhamo? 6 dag riža je približno ena skodelica za črno kavo = 1 dl. Za kuhanje riža navadno vzamemo dvojno količino tekočine, če ga hoče skuhati na pol, pa polovico, torej isto količino tekočine kot riža (tako delam jaz pri polnjenih paprikah).
Za omako količina juhe ni navedena, ker je damo toliko, kolikor želimo omake in kakor gosto jo želimo. Sicer pa jaz delam paradižnikovo omako tudi s sladkorjem, vendar dam samo 1 žličko, zalijemo s pasiranim paradižnikom iz konzerve ali tetrapaka, nato pa dodam še malo mezge (najrajši trikratni koncentrat od Mutti) za polnejšo barvo in okus.
Smajlo, se pa strinjam s tabo, da za kakšnega POSEBNEGA gosta verjetno ne bi skuhala čuft (po kakršnem koli receptu), razen če bi si jih izrecno želel. V tem primeru pa bi se mi zdel ta recept kar primeren.
