Hitro iskanje

Žita so zdrav in okusen vir energije. Gojimo in predelujemo jih že deset tisoč let, saj njihova drobna zrna tešijo lakoto in blagodejno vplivajo na naše telo. Ta okusen in hranilen vir proteinov, vitaminov, vlaknin in mineralov bi moral biti del naše vsakdanje prehrane. Še več, z njihovo pomočjo lahko celo shujšamo in zmanjšamo naše maščobne zaloge. Izbor žit, ki jih dandanes najdemo na našem tržišču, je zelo pester. Kvinoja, oves, ajda, proso, kamut, amarant, ječmen, rž, pšenica... in še bi lahko naštevali.

Če so jo nekoč imenovali »mati vseh žit«, pa jo danes nekateri imenujejo kar »superžitarica prihodnosti«. S svojo izjemno hranljivostjo in visoko vsebnostjo proteinov in esencialnih aminokislin zdaj kraljuje kot zdrava hrana prihodnosti.