Pure svedri s paradižnikom in baziliko

Hitro, a tako zelo dobro.

Pekarna Pečjak

18.9.2022

30 min

Shrani

Natisni

Poznate tisti občutek, ko se lačni kot volk vrnete iz službe ali športnega dne in si čimprej želite nekaj prigrizniti. Preverite recept za nezgrešljivo klasiko, kjer uporabite veganske testenine iz grahovih beljakovin, ki imajo kar 40% manj ogljikovih hidratov v primerjavi z običajnimi testeninami.

Sestavine

125 g Pure svedrov

4 sveži paradižniki

sveža bazilika

sol

poper

peteršilj

česen

olivno olje

pest sušenih paradižnikov za okras

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnike sesekljamo na konce, jih posolimo in kuhamo 15 minut.

V posodo dodamo velik šop oprane bazilike, sesekljan česen in šop peteršilja.

Vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Pure svedre damo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo 5 minut.

V ponev zlijemo olje in na drobno sesekljan česen. Ko česen zadiši, vlijemo paradižnikovo omako in dodamo kuhane Pure svedre. Vse skupaj premešamo in kuhamo 2 minuti.

Okrasimo z lističi bazilike in sušenim paradižnikom.