Narastek z brokolijem in kvinojo
dober in lahek, a kljub temu nasiten narastek
taryka 
10.826 ogledov
10.826 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 skodelica kvinoje (200 g)
1 majhna glava brokolija
200 g riccote
50 g feta sira
2 jajci
1 korenček (nariban)
sol, poper
1 čebula
olivno olje
Postopek
Kvinojo skuhamo (v loncu zavremo 2 skodelici vode in dodamo kvinojo, ki smo jo prej dobro sprali pod mrzlo vodo, kuhamo cca. 15 minut , da kvinoja popije vso vodo). Brokoli razdelimo na cvetke in ga kuhamo 5 minut v slani vodi. Nato ga speremo pod mrzlo vodo. Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jo na hitro popražimo v ponvi, da postekleni. Nato jo ohladimo. V posodi zmešamo riccoto, feta sir, razžvrkljani jajci, kvinojo in nariban korenček. Po okusu začinimo s soljo in poprom (vendar ne preveč, saj je že feta sir slan). Pekač premažemo z oljem in na dno naložimo zmes s kvinojo, nato položimo na zmes popraženo čebulo in na njo brokoli ter vse skupaj zaključimo s še eno plastjo zmesi s kvinojo. Pečemo 30 minut na 180 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
