Kvinota
"rižota" iz kvinoje
Sestavine
1 čebula
2 žlici olivnega olja
2 bučki
2 korenčka
2 dl kvinoje
4 dl juhe
1 strok česna
Postopek
Na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo. Ko porumeni, dodamo nasekljane bučke ter korenje ter malo zdušimo. Kvinojo dobro operemo v cedilu z vročo vodo ter jo dodamo k zelenjavi ter še malo popražimo. Zalijemo z juho in čakamo cca. 20 minut, da se skuha.
Opombe
Kvinoja - Kvinojo bi lahko ocenili kot »superživilo«. Deluje izjemno krepilno in je primerna za ljudi vseh starosti. Vsebuje več beljakovin kot katerokoli žito. Vsebuje skoraj idealno razmerje osmih esencialnih aminokislin, posebej veliko lizina, količina drugih aminokislin kot fenilalanin, tirosin, cistein, metionin je podobna količinam v žitih. Ne vsebuje glutena. Vsebuje 3,9-krat več kalcija, 2-krat več fosforja in pol več železa kot pšenica. Vsebuje manj ogljikovih hidratov kot ostala žita. (Kopirano iz spletne strani Družina).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pravkar sem listala akcijski katalog od najboljšega soseda in jo imajo sedaj v akciji...drugače pa sem jo kupila tudi v DM, pa tudi ostale trgovine z zdravo prehrano bi jo morale imeti.
v dmju jo imajo od alnature, mislim da se jo dobi tudi v mullerju. Drugače pa med kuhanjem kvinoja kar nabrekne.. Za ene 4krat
bannanna, ali je potrebno potem kaj odcediti vodo ali ostane kot sipka priloga?
ni treba odcediti.. men sicer ni prišlo kot sipka priloga (npr kuskus) ampak bolj kot rižota. najbrž tudi zato, ker se je začelo prijemat na posodo
Kvinojo prodajajo tudi v večjih Mercatorjih - na oddelku z zdravo prehrano. pakirana je v rjavih vrečkah - če se ne motim, je proizvajalec Natura.
Sicer pa hvala za recept, ravno nekaj dni nazaj sem kvinojo držala v rokaah, pa je na koncu nisem kupila, ker nisem bila prepričana, kako bi jo uporabila.
Jaz sem kupila tole: http://www.zdravahrana-biotop.si/si/productdetail.ph
Tale recept mi je všeč, končno vem, kaj naredit s kvinojo :)
kvinojo lahko vržeš tudi v zelenjavno juho..
Jaz jo dam v različne mineštre, lahko tudi namesto sojinih kosmičev, če delam recimo kak narastek. Ima visoko vsebnost proteinov in je super za vegane in vegetarijance.
bannanna, super ime, kvinota! :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rumove kocke
Polpetki iz melancan