Polnjene paprike z govedino in kvinojo
polnjene paprike malo drugače
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 papriki (rdeča in rumena)
50 g bio kvinoje NATUR AKTIV
2 jušni žlici oljčnega olja
srednje velika čebula
2 stroka česna
1 žlica bio paradižnikove omake NATUR AKTIV
100 g govedine OKUS PODEŽELJA
žlica posušenega origana LE GUSTO
skodelica naribanega sira edamec MILFINA (po želji)
svež peteršilj
Mesna/brezmesna zamenjava:
kuhana rjava leča, začinjena s soljo in poprom.
Postopek
Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Najprej na ponvi in oljčnem olju prepražimo čebulo, nato dodamo paradižnikovo omako in nasekljan česen. Dodamo še govedino, narezano na trakce. Skuhamo kvinojo in ji dodamo posušen origano. Kvinojo dodamo govedini. Papriki na vrhu prerežemo in ju postavimo na pekač, namazan z oljem. V papriki najprej naložimo govedino z omako in kvinojo, nato pa po želji po vrhu posujemo še sir. Pečemo pokrito s folijo, dokler se papriki ne zmehčata – med 20 in 30 minut . Postrežemo s sveže posutim peteršiljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Paprike so zelenjava, ki vsebuje največ vitamina C, ki ima pomembno vlogo pri veliko funkcijah v našem telesu. Med sadjem se z največ vitamina C ponašajo acerola, marelica, kivi in pomaranča, natančneje, pomarančna lupina.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
