Odličen recept. Namesto purana sem sicer vzela običajno mešano meso ( purana ne maram ) in je bilo odlično. Kvinojo sem pa skuhala v razmerju 1:2 in je bila ravno prava.
Puranje kroglice s kvinojo v paradižnikovi omaki
beljakovine, mleto puranje meso, kvinoja, dieta
bannanna 
13.123 ogledov
13.123 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Kvinojo skuhamo v trikratni količini vode in pustimo, da se malo ohladi. Čebulo in česen prepražimo, da čebula postekleni. Pustimo ohladiti.
Puranje zrezke narežemo na kocke in v multipraktiku zmeljemo. Dodamo začimbe, razžvrkljano jajce, kvinojo, čebulo in sojino moko po potrebi. Malo pražene čebule prihranimo za omako.
Z rokami oblikujemo kroglice velikosti oreha in jih spečemo v ponvi iz vseh strani. Oblikujemo lahko tudi pleskavice. Nato jih poberemo iz ponve in pripravimo omako iz pražene čebule, pelatov in origana, ki naj se malo pokuha, nato v ponev z omako vrnemo kroglice in kuhamo 5-10 minut , do želene konsistence omake.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
* Ponudimo s polento, špageti. Ali pa na žlico.
* Če želimo hitrejšo pripravo, namesto sveže čebule in česna izberemo različici v prahu.
* Z začimbami ne skoparimo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
