Polnjene bučke (s kvinojo)
-
Zahtevnost:
-
1 ura
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Postopek
Kvinojo dobro speremo pod vodo, da jed ne bo grenka. Na koščke narežemo paradižnik, papriko, korenje in mandlje.
Kvinojo, mandlje, papriko in korenje kuhamo v osoljeni vodi 15 minut . Dodamo paradižnik, poper in baziliko ter kuhamo še 10 minut , da se izsuši.
Izdolbljene bučke postavimo na pekač, jih osolimo in pokapljamo z olivnim oljem. Napolnimo jih z maso in damo v pečico za 20 minut na 200 stopinj. Po vrhu naribamo sir in pečemo še 10 minut .
Opombe
*1 lonček = najbolj običajni lonček za čaj (~250 ml)
** kvinojo prodajajo v vsakem večjem Mercatorju pri bio hrani.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
