primerni tudi za vegetarijance
5
(69)
1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut . Nato jih odcedimo.
2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.
3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10-15 minut .
4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20-30 minut oz. da lepo porumenijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Večina je bila nad bučnimi polpeti navdušena: pogosto so jih opisali kot okusne, preproste za pripravo in priročno lahke, ker se pečejo v pečici. Polpeti so bili všeč tudi otrokom in družinskim članom, ki sicer niso navdušeni nad bučkami, nekateri pa so jih postregli kot samostojno kosilo ali prilogo 6. Nekaj ljudem so se zdeli premehki, razlezli so se ali pa je bilo preveč čutiti drobtine oziroma česen, vendar so številni po prilagoditvah dosegli dober rezultat 5.
Tudi jaz sem dodala kislo smetano namesto skute. Bučke je treba zares fajn ožet, drugače je potrebno dodat (pre)veliko drobtin in potem nimajo tistega tapravega okusa. Mislim, da je tole eden boljših receptov iz bučk, pa jih res poznam zelooo veliko, ker jih pri nas obožujemo. Ocena definitivno 5.
Predhodnice so pripomnile, da je bilo preveč okusiti drobtine oz. česen. Za drobtine sploh ni omenjena količina, tako da je možno, da so jih dale preveč, 1 zrno česna na pol kg bučk + ostale sestavine pa mislim, da ni tako veliko, da bi ga bilo izrazito okusiti. Sicer pa jih bom poskusila narediti v naslednjih dneh in poročam.
