primerni tudi za vegetarijance
685.690 ogledov
2/5
5
(69)
1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut . Nato jih odcedimo.
2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.
3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10-15 minut .
4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20-30 minut oz. da lepo porumenijo.
Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.
Tudi jaz sem dodala kislo smetano namesto skute. Bučke je treba zares fajn ožet, drugače je potrebno dodat (pre)veliko drobtin in potem nimajo tistega tapravega okusa. Mislim, da je tole eden boljših receptov iz bučk, pa jih res poznam zelooo veliko, ker jih pri nas obožujemo. Ocena definitivno 5.
Predhodnice so pripomnile, da je bilo preveč okusiti drobtine oz. česen. Za drobtine sploh ni omenjena količina, tako da je možno, da so jih dale preveč, 1 zrno česna na pol kg bučk + ostale sestavine pa mislim, da ni tako veliko, da bi ga bilo izrazito okusiti. Sicer pa jih bom poskusila narediti v naslednjih dneh in poročam.
