Bezgov sirup

Preverjen

Zbirke:bezgov sirup7

tanjam

642.088 ogledov

Zahtevnost
5 (27)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

30 bezgovih cvetov

3 kg sladkorja

3 limone

3 l vode

3 citronske kisline

Način za kuhanje

Postopek

Vodo in sladkor zavremo, da se sladkor stopi. Ko se voda malo shladi, dodamo bezgove cvetove, limono, narezano na rezine in citronsko kislino. Pokrito pustimo 48 ur , nato precedimo in prelijemo v steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Oglas

Iz naše zbirke

Izbranih 7 receptov za bezgov sirup

Nič ne naznani začetka poletja tako kot omamen vonj cvetočega bezga. Priprava domačega bezgovega sirupa je priljubljena tradicija, ki v steklenice ujame sonce in svežino narave za vroče dni. Bezgov sirup je ena…

Glej vse recepte v zbirki

#kuhanje

#napitki

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

nelunane

član od 20095 sporočil

28.5.2009 ob 20:09

V drugo posodo z limonam dodaš vodo in sol da razstupišlimonino lupino, nakar to vodo vržeš stran.

LENČA

član od 2006354 sporočil

29.5.2009 ob 21:04

Ker nas zelo veliko kuha bezgov sirup, smo pokupili vso zalogo citronke, ki so jo trgovine imele. Saj so verjetno že naročili novo in bo kmalu v trgovinah. Lahko jo nadomestite z vinsko kislino, ki jo kupite v lekarni.

MissLady

član od 2005811 sporočil

30.5.2009 ob 23:45 Zelo vesel

Sirup narejen .... odlično 5!

Citronko sem pa dobila v Mercatorju v Kranju, in so jo imeli še kar nekaj na zalogi.

tejčika

član od 2008251 sporočil

31.5.2009 ob 20:02 Zelo vesel

Danes že drugič delam ta sirup.Ta runda bo zadnja letos,ker mi je mož nabral za 4 runde cvetov.Bom lahko sirup razdelila še med sorodnike.

aki

član od 20041330 sporočil

31.5.2009 ob 22:56

Je že kdo naredil sirup samo s fruktozo?

JEKE

član od 20094 sporočil

4.6.2009 ob 20:04

ker gre cvetenje bezga h koncu, smo verjetno vsi bezgopivci napolnili shrambe s to dobroto.

zanima me, če ima kdo dober recept za bezgove jagode, ki dozorijo v jeseni in so ravnotako odlična in zdrava sestavina za "bezgov malinovec".

simona_ce

član od 200710 sporočil

4.6.2009 ob 20:22 Zelo vesel

super zadevca. Malo za spremembo, pa še vsaj veš kaj dejansko piješ

alpska roža

član od 2008260 sporočil

5.6.2009 ob 11:58

delam vsako leto po tem receptu, superca.

jazzy73

član od 200723 sporočil

28.5.2010 ob 18:23

enostavno in hitro pripravljeno..potem pozabiš za 48 ur in dobiš odličen sok, pa še naraven..prvo rundo danes zlila v steklenice, drugo rundo pa jutar pripravim.. po nasvetu sem dala več cvetov cca. 40 kosov in mi ni žal ..drugače sem delala natančno po receptu. pohvale tanjam!!

Lejla13

član od 2008390 sporočil

3.6.2010 ob 11:29

Aki, jaz ga že drugo leto delam samo s fruktozo in nam je vsem zelo dober. Na 3 litre vode dam 0,5 kg fruktoze (1 škatla-vrečka) in je dovolj sladek za naš okus. Dam pa dvakrat več cvetov kot po tem receptu.