Polnjena paprika na klasičen način

Pozdravljeni. Sicer sem še pikovec na forumu, ne pa tudi v kuhnji (nisem pa nikakršen profesionalec). Ta recept je za moje pojme odličen in vreden vsake pohvale. Osebno sem imel težavo le držati paprike pod nivojem omake. Pomagal sem si z rešetko iz mikrovalovke (tisto okroglo, ki je ponavadi v kompletu) in steklenim kozarcem, ki je malce pritiskal paprike pod nivo omake. Ugotovil sem, da je na koncu paprike (tam, kjer je bil cvet) dobro narediti malo luknjico, iz katere lahko uhaja zrak, ki se širi med kuhanjem. V "filo" sem dodal še peteršilj in čisto malo origana (vse sveže iz vrta). V glavnem, odlična hrana in odličen recept. Hvala lepa.

Super recept!

Super recept ..za prvič ko sem jih naredila so bile res super..tudi jaz sem dodala še peteršilj..

Živjo - sem bolj začetnica, bi se tega lotila, ampak me zanima katero paradižnikovo mezgo pa uporabljate ? (če jo kupim v trgovini) ?

Od kupljenega uporabljam paradižnikov pire (passata) ali pa pelate iz konzerve, zmiksam jih s sokom vred.

lp

Za moj okus je najboljši paradižnikov sok iz EuroSpina, v steklenicah, obe izvedbi, pa mini paradižniki v konzervah. Še zmiksati ni treba, se povsem razkuha, ko kuhamo omako skupaj s paprikami. Uporabimo pa običajno kombinirano, 1 steklenico (7 dl) soka in eno konzervo.

jaz uporabljam pa od vallfrute..je super..

Odličen recept, odlične paprike.

Omakca je njamiii, sem jo naredila z mezgo iz tube.

Paprike sem najprej spekla(30 min./200'C), potem pa še pokuhala(45 minut).

Za prste obliznit!

res so dobre

Hribovc pa dela paprike brez moke, riža. Če imam premalo mesa, pa dodam pest ajdove kaše. Mnogo bolje od riža. Drugač pa se takih dobrot ne branim :) :) :)