Bezgov sirup

   ID recepta: 3726priprava: kuhanjevrsta jedi: napitki

    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 526

Sestavine

30 bezgovih cvetov

3 kg sladkorja

3 limone

3 l vode

3 citronske kisline

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vodo in sladkor zavremo, da se sladkor stopi. Ko se voda malo shladi, dodamo bezgove cvetove, limono, narezano na rezine in citronsko kislino. Pokrito pustimo 48 ur, nato precedimo in prelijemo v steklenice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17384

Objavljeno 3.6.2016 ob 6:37

Pretiravanje pač z ničemer ni dobro.

  

kuha že od: 12.7.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 11.6.2016 ob 12:03

Meni se je na letos narejenem sirupu naredila plesen.Kaj storiti v takem primeru? Delala sem ga točno po receptu.

  

kuha že od: 26.6.2016

Št. objav: 1

Objavljeno 26.6.2016 ob 22:31

Zlij ga stran, ni druge. Nobena plesniva hrana ali pijača ni več uporabna in jo je treba v celoti zavreči, ker se hife gliv (drobne nitke, nevidne s prostim očesom) lahko razrastejo še daleč stran od vidne plasti plesni. Nekatere plesni izločajo strupene snovi, ki ostanejo v hrani ali pijači tudi, če odstraniš vidno plesen in sirup ponovno segreješ. Okužbo s plesnijo lahko preprečiš tako, da daš cvetove v sladkorno raztopino, ko je še vroča (80 % C), precediš preko čiste gaze ali prekuhanega cedila in lija in naliješ v prekuhane steklenice. Steklenice namesto prekuhavanja lahko steriliziraš tudi v pečici (10 min na 100°C) ali v mikrovalovki.

  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 27.6.2016 ob 7:41

Jaz se pa še iz mladosti spomnim tega soka. Na vrhu vsake steklenice se je vedno naredila plast plesni. Mi smo to z žličko odstranili, malo sirupa odlili, ostalo pa popili. Smo še vedno vsi živi in zdravi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.