Žar tudi v slabem vremenu?!

Kljub kapljam dežja in sivemu nebu ni treba opustiti svoje ljubezni do žara. Tudi v slabem vremenu lahko pripravite okusne jedi na žaru in se razvajate s sočnimi zalogaji. Tu je 7 nasvetov, kako se lotiti grillanja, ko vreme ni najbolj naklonjeno:

Pokrovitelj kategorije

  1. Zaščitite žar: Če imate možnost, postavite žar pod nadstrešek ali uporabite posebno pokrivalo za žar. Tako boste zaščitili oglje ali plinske gorilnike pred dežjem.
  2. Uporabite zaprt žar: Če imate električni ali plinski žar s pokrovom, ga uporabite. Zaprt žar ohranja temperaturo in omogoča enakomerno pečenje. Poleg tega boste preprečili, da bi dež padal neposredno na hrano.
  3. Izberite prave sestavine: V slabem vremenu se izogibajte občutljivim sestavinam, kot so ribe ali zelenjava, ki se hitro razkuhajo. Namesto tega izberite meso, kot so piščanec, svinjina ali govedina, ki se dobro obnesejo na žaru.
  4. Pripravite vse vnaprej: Da se ne boste preveč namočili, pripravite vse potrebne sestavine, omake in pribor vnaprej. Tako boste lahko hitro in učinkovito pripravili jedi na žaru.
  5. Uporabite aluminijasto folijo: Za peko rib ali zelenjave uporabite aluminijasto folijo. Na njej lahko pripravite celo pico ali zavitke. Folija bo preprečila, da bi dež direktno padal na hrano.
  6. Izberite priloge: Poleg mesa pripravite tudi okusne priloge, kot so pečen krompir, koruza na žaru, zelenjavna nabodala ali popečen kruh. Priloge lahko pripravite v zaprtih posodah ali na žaru.
  7. Uživajte v družbi: Grillanje v slabem vremenu je lahko prava zabava, če se družite s prijatelji ali družino. Skupaj se zavijte v tople odeje, pripravite pijačo in uživajte v vonju hrane na žaru.

Ne glede na vreme, grillanje je lahko prava kulinarična avantura. Z malo priprave in dobre volje boste lahko uživali v okusnih jedeh tudi, ko dežuje! Za vas imamo nekaj idej, kaj vse lahko pripravite...

Recepti

Število receptov: 17

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti