cvrtje,vegetarijanstvo,glavne jedi,priloge,zelenjavne jedi

Bučkini zrezki

zrezki za ljubitelje bučk in sira

Jannaa  
Bučkini zrezki
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 bučka

20 dag trdega sira (edamec, gauda, trapist,…)

2 jajci

2 kosa na kocke narezanega belega kruha

1 čebula

2 stroka česna

4 žlice moke

mleko

sol

poper

peteršilj

drobtine

olje za pečenje

Postopek

Bučko olupimo, dobro operemo, naribamo in malce posolimo.

Na kocke narezan kruh prelijemo z malo mleka in nekaj časa pustimo, da se kruh dobro zmehča. Naribano in osoljeno bučko nato dobro ožamemo in jo damo v posodo s kruhom. Tej zmesi dodamo nariban sir, jajci, strt česen, sesekljano čebulo, sol, poper in sesekljan peteršilj.

Vse skupaj dobro premešamo, dodamo moko in toliko drobtin, da postane zmes toliko kompaktna, da jo bomo lahko oblikovali.

V ponvi segrejemo olje in vanj polagamo oblikovane in v drobtinah povaljane bučkine zrezke. Pečemo jih na obeh straneh toliko časa, da dobijo lepo rjavo skorjico.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

MalaPosast  

kuha že od: 4.8.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 12.8.2012 ob 12:45

Ooo hvala:).. Bom kar jutri preizkusla :D

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 2.7.2013 ob 15:37

Zelo vesel

Danes narejeni in skoraj so že snedeni. Zdajle sem ugotovila, da sem pozabila dodati nariban sir , ampak zagotavljam vam, da so kljub temu izvrstni. Drugič ga ne bom pozabila!

topsi  

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 26.7.2013 ob 9:15

Recept je odličen, sem uporabila samo droptine in malenkost več moke (ržene). Pekla sem jih pa v pečici, ker nam po cvrtju želodec nagaja. Odlični!!! Sem jih že lani delala, pa tudi letos so bili že večkrat na jedilniku s pečenim krompirjem.

mojca105  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 26.7.2014 ob 14:10

mmmmm, dobro :)

ckatja  

kuha že od: 22.5.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 7.8.2014 ob 14:13

Bravo za tole, odlično je! Pa še otrokom skrijem notri dve namesto eno bučko in se niti ne pritožujejo :)

tonsk  

kuha že od: 16.1.2012

Št. objav: 144

Objavljeno 7.8.2014 ob 21:38

Tudi jaz sm jih že večkrat naredil po tem receptu, le da nisem namočil kruha v mleku, ampak dodal bučkam, ki imajo kljub ožemanju še vedno dovolj vode, da zmehčajo kruh, tako dodam manj moke. Spečem pa jih v pečici. Drugače je odličen recept.

Lp

nastasja7  

kuha že od: 19.2.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 30.12.2014 ob 15:24

Super polpeti! Smo jih tako hitro pojedli, da nisem uspela slikat :)

duchess  

kuha že od: 31.7.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 21.7.2015 ob 11:14

Zelo vesel

z malo skute zraven so še boljši :)

lipal  

kuha že od: 7.9.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 25.7.2015 ob 12:59

Preizkusila sem več receptov za zrezke iz bučke pa mi je ta od vseh najbolj všeč. Naredila sem jih več, kot sva jih lahko pojedla za večerjo, pa so bili dobri tudi naslednji dan. Hvala za recept.

Didica  

kuha že od: 25.8.2013

Št. objav: 92

Objavljeno 14.8.2015 ob 22:09

Glede na to, da nam bučk na vrtu kar mrgoli in jih nobena soseda noče več vzeti, sem se odločila, da bom naredila te zrezke in jih dala zamrzniti. Pa še pohvale so me prepričale ;)

Edino kar nisem prepričana je kako naj jih naložim v skrinjo, da se mi ne bodo speštali vsi skupaj? Enega zraven drugega je verjetno najlažje, samo kako to izvesti, ko je tudi skrinja že kar pošteno nabasana?

Potrebna bo improvizacija...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.