Bučkini zrezki

enostavna lahka jed iz bučk

aryy

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 bučki

pirina moka

jajce

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Bučki naribamo, solimo in popramo, dodamo jajce in moko, da nastane homogena masa. Dodamo toliko moke, da se masa lahko drži skupaj. V ponev damo olivno olje in zrezke popečemo.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

petra5ra

kuha že od: 29.6.2011

Št. objav: 21

Objavljeno 10.12.2011 ob 15:36

Jaz pa namesto moke uporabljam drobtine, bučke pa prej posolim in nato ožamem. Dodam še česen in peteršilj. Včasih dodam še kakšen nariban korenček, ki odlično paše k bučkam ali pa čičeriko, poskusila sem pa tudi z nekaj ribanega sira.

Ugotovila sem tudi, da so polpetki boljši, če jih (ko jih z mokrimi rokami oblikujem) nato še "povaljam" v drobtinah, da se nato med pečenjem naredi skorjica. Mmmmm :)

uporabno

aryy

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 36

Objavljeno 10.12.2011 ob 23:40

moram poskusiti tudi to kar ste omenila:)meni so bučke na kakeršenkoli način odlične :)

uporabno

petra5ra

kuha že od: 29.6.2011

Št. objav: 21

Objavljeno 14.12.2011 ob 14:04

Se strinjam - tudi samo popečene na žaru so super! :)