Recept: Cvetača v pečici - Kulinarika.net

Cvetača v pečici

cvetačin narastek z jajci

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 4,8517

Sestavine

količina: 4 osebe

1 cvetača

voda

sol

 

Bešamel:

1 žlica masla

1 žlica moke

1/4 l mleka

sol

muškatni orešček

 

Preliv:

6 jajc

2 žlici parmezana

sol

Postopek

V slanem kropu skuhamo cvetačo. Odcedimo jo in pretlačimo.

V posodo damo maslo, pretlačeno cvetačo in dušimo 2 - 3 minute. Odstavimo.

Pripravimo bešamel. Jajca ražvrkljamo, solimo, dodamo parmezan.

Cvetačni pire postavimo v pekač (cvetača + bešamel), polijemo z razžvrkljanimi jajci.

Pečemo 30 - 35 minut na 180 stopinjah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 5.3.2006 ob 7:55

Cvetačo večkrat jem na takšen način in ker sva ljubiteljici cvetače samo jaz in mami, točno veva, kaj bova jedli če sva sami doma. In komaj čakava, da se to zgodi. Včasih dam poleg cvetače še drugo zelenjavo (brokoli, ohrovt, korenček...) in na maslu prepraženo slanino (v kockah). MJAM! Samo preliv naredim le iz 2eh jajc in dodam še kislo smetano.

  

kuha že od: 25.3.2002

Št. objav: 243

Objavljeno 5.3.2006 ob 9:18

mi jo pa ponavadi skuhamo, razcvetkamo in jo vržemo na maslo z drobtinami in pomešamo. mnjammm, pojedli bi cele krožnike take cvetače.

  

kuha že od: 12.1.2005

Št. objav: 654

Objavljeno 5.3.2006 ob 11:07

Tudi jaz imam rada cvetačo z bešamelom, le da je jaz ne pretlačim, ampak pustim cvetke cele. Pazim, da je ne razkuham, potem pa odcedim, prestavim v steklen pekač, prelijem z bešamelom in posujem z naribanim sirom. Bi jo jedla (skoraj) vsak dan!

  

kuha že od: 15.3.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 15.3.2006 ob 12:43

Vesel

Sem poskusla nardit...Zlo dobra jed...za ljubitelje cvetače:). Mislim,da bom tale recept večkrat uporabila:).

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 15.3.2006 ob 15:29

Zelo vesel

Jed je bila dobra in okusna! Drugic bom namesto cvetace uporabila brokoli.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2038

Objavljeno 31.10.2006 ob 10:14

Ta cvetača je odlična priloga k mesku (brez njega jaz skoraj ne znam...), za vegetarijance pa kar kosilo, se mi zdi.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.11.2006 ob 5:11

Ops, tudi to sem spregledala.

Dušanka, hvala za slikice, kako so lepe.

lp

  

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 85

Objavljeno 7.11.2006 ob 7:17

Ojla! Mene pa zanima, če za bešamel omako sestavine samo zmešamo in damo k cvetači, ali je potrebno kaj pokuhati? Z bešamelom še nisem nikoli delala!

  

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

Objavljeno 7.11.2006 ob 8:38

Za bešamel rahlo popražiš moko na maslu, priliješ toplo mleko in vseskozi fino mešaš, da ne nastanejo grudice. Začiniš s soljo in muškatnim oreškom.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.11.2006 ob 9:36

Urskac, bešamel lahko kupiš že pripravljeno, ko sem v stiski s časm kupim od Dukata v Sparu,

zelo je dobra.

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.