Angleški kolač

odlično pecivo ob kavici ali čaju

benkica

6.508 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

90 g masla sobne temperature

140 g sladkorja (lahko sladkor v prahu)

1 vanilin sladkor

125 ml mleka (toplega)

3 jajca

250 g moke

1 pecilni prašek

30 ml ruma

150 g rozin

80 g nasekljanih orehov

Čokoladni preliv:

150 g mlečne čokolade

3 - 4 žlice mleka

20 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Najprej iz beljakov in 2 žlic sladkorja stepemo trd sneg. Rumenjake in vanilin sladkor ter preostali sladkor penasto zmešamo, dodamo maslo in zopet stepamo cca. 5 minut . Na koncu v rumenjake primešamo rum, mleko ter moko s pecilnim praškom.

Maso gladko zmiksamo in z lopatico narahlo primešamo stepeni sneg beljakov. Maso na koncu razdelimo na dva dela.

V pekač damo polovico testa, po njem potresemo rozine in nasekljane orehe in na koncu vlijemo drugo polovico testa ter poravnamo po pekaču. Pečemo na 190 stopinjah cca. 35 minut . Pečen kolač malo ohladimo in ga prelijemo s čokoladnim prelivom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas