Bučkini polpeti s feta sirom
Super polpeti za lahko kosilo
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
2 zeleni bučki
50 g Panko drobtine
2 jajci M velikost
120 g feta sir
1 žlička čebule v prahu
1 žlička česna v prahu
1/5 žličke mletega popra
1 žlička soli
Za pomako:
2 žlici grškega jogurta
1 žlica kisle smetane
1 žlička majoneze
1/2 žličke česna v prahu
Postopek
Za bučkine polpete:
1. Bučko operemo, naribamo, solimo in damo za približno 30 minut na cedilo, da iz nje odteče čim več vode.
2. Naribano bučko nato zavijemo v kuhinjski servet, ki ga zavijemo v mošnjiček in tako bučko še dodatno ožamemo.
3. Naribano bučko stresemo v posodo in dodamo še drobtine panko, razžvrkljani jajci, nadrobljen sir feta, čebulo in česen v prahu ter poper.
4. Vse skupaj zmešamo v enotno kompaktno maso. Če je masa preveč mokra, dodamo še malce drobtin.
5. Oblikujemo bučkine polpete in jih razporedimo po pekaču prekritem s papirjem za peko.
6. Pečemo jih v pečici ogreti na 180 °C, približno 25 do 30 minut , dokler se ne obarvajo rahlo svetlo rjavo.
7. Bučkini polpeti s feta sirom so nato pripravljeni za postrežbo, skupaj s pomako ali kot priloga mesu in zelenjavi.
Za pomako:
1. Grški jogurt zmešamo s kislo smetano, majonezo in česnom v prahu. Količine lahko povsem prilagodimo svojemu okusu in dodamo še druge začimbe.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Avtor recepta je Nina Kastelic - Leaneen
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
