ooo waw!! danes sem jih prvič naredila! odlični so!! vroči čisto mehki, hladni pa trši, kar je meni bilo še bolj všeč!!!
Preprosti skutini njoki z gorgonzolo
Preverjen
Sestavine
piščanec 
98.056 ogledov
98.056 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(28)
Sestavine
500 g skute
10 žlic moke
ščepec soli
Za omako:
100 g gorgonzole
pol lončka kisle smetane
Postopek
Njoke pripravimo tako, da skuto dobro zmešamo z moko. Solimo po okusu. Vse skupaj za pol ure damo v hladilnik, nato oblikujemo na pomokani površini dolge svaljke, ki jih z vilicami razkosamo na približno tri centimetrske njoke. Tako pripravljene njoke lahko zamrznemo in uporabimo kdaj drugič ali pa jih takoj skuhamo v kropu. Čas kuhanja je zelo kratek. K domačim skutnim njokom se odlično poda omaka iz gorgonzole in kisle smetane, ki jo pripravimo na nizki temperaturi, saj omaka ne sme zavreti.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200517901 sporočil
Zakaj bi tehtala, če ni treba? Vzameš jedilno žlico in 10x zajameš moko, potem je pa odvisno od vlažnosti skute, če je te moke zadosti ali jo še malo dodaš. Meni je ostra moka boljša, sploh iz durum moke, recimo tale: https://www.spar.si/images_si/5317.jpg
