Preprosti skutini njoki z gorgonzolo

Preverjen

piščanec

98.059 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (28)

Sestavine

Količina: 2📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g skute

10 žlic moke

ščepec soli

Za omako:

100 g gorgonzole

pol lončka kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Njoke pripravimo tako, da skuto dobro zmešamo z moko. Solimo po okusu. Vse skupaj za pol ure damo v hladilnik, nato oblikujemo na pomokani površini dolge svaljke, ki jih z vilicami razkosamo na približno tri centimetrske njoke. Tako pripravljene njoke lahko zamrznemo in uporabimo kdaj drugič ali pa jih takoj skuhamo v kropu. Čas kuhanja je zelo kratek. K domačim skutnim njokom se odlično poda omaka iz gorgonzole in kisle smetane, ki jo pripravimo na nizki temperaturi, saj omaka ne sme zavreti.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Rdeče

Rosé

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

simona_ce

član od 200710 sporočil

22.2.2009 ob 19:51 Zelo vesel

Tudi jaz sem preizkusila. Sicer sem bila malo skeptična glede sestavin a moram reči da so ti njoki SUPER! Poceni, hitro, enostavno in okusno. Naredila sem jih sicer s paradižnikovo omako. Resnično odlično!!!

helgula

član od 2006551 sporočil

11.6.2009 ob 10:41

Živijo!

Pred leti sem v Ljubljani jedla njoke z omako iz jurčkov. Moram reči, da je bila jed božanska. To bi mogoče bila rešitev za tiste, ki ne marate gorgonzole.

vesnapavlin

član od 200925 sporočil

18.8.2009 ob 13:51

Zelo dober in hiter recept, jaz sem zraven naredila še smetanovo omako, ker ne jedo vsi kisle smetane. Vsi so bili zelo navdušeni.

Čista 5!

Saffy

član od 200916 sporočil

27.8.2009 ob 12:00 Vesel

Zelo okusno in preprosto. Tudi omaka nam je bila zelo všeč. (dodala sem ji nekaj petršilja in bazilike)

1/2 njokov smo pojedli s sladkorjem, kar je bilo prav tako odlično.

bojči

član od 2006258 sporočil

2.9.2009 ob 22:14

Jaz pa njoke naredim iz 500g skute,400g moke in 1 jajce,Super so.

Migla

član od 20041892 sporočil

7.10.2009 ob 15:36 Vesel

Odlično in hitro pripravljeno. Slikica sledi.

Migla

dina_rex

član od 2007126 sporočil

7.10.2009 ob 21:48 Vesel

Oooooo, super taki njoki. Jaz jih vedno delam po kasličnem receptu, kar je seveda zamudno, jih bo poskusila po temle. Mi jih pa radi jemo z bolognese, jaz osebno pa s smetanovo in posuto z drobnjakom.