Preprosti skutini njoki z gorgonzolo

doma narejeni njoki na enostaven način

piščanec

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

500 g skute

10 žlic moke

ščepec soli

Za omako:

100 g gorgonzole

pol lončka kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Njoke pripravimo tako, da skuto dobro zmešamo z moko. Solimo po okusu. Vse skupaj za pol ure damo v hladilnik, nato oblikujemo na pomokani površini dolge svaljke, ki jih z vilicami razkosamo na približno tri centimetrske njoke. Tako pripravljene njoke lahko zamrznemo in uporabimo kdaj drugič ali pa jih takoj skuhamo v kropu. Čas kuhanja je zelo kratek. K domačim skutnim njokom se odlično poda omaka iz gorgonzole in kisle smetane, ki jo pripravimo na nizki temperaturi, saj omaka ne sme zavreti.

Predlogi za vino

Sauvignon

Malvazija

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Chardonnay

Rebula

Več predlogov

Mnenja o receptu

simona_ce

kuha že od: 5.12.2007

Št. objav: 10

Objavljeno 22.2.2009 ob 19:51

Tudi jaz sem preizkusila. Sicer sem bila malo skeptična glede sestavin a moram reči da so ti njoki SUPER! Poceni, hitro, enostavno in okusno. Naredila sem jih sicer s paradižnikovo omako. Resnično odlično!!!

uporabno

helgula

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 551

Objavljeno 11.6.2009 ob 10:41

Živijo!

Pred leti sem v Ljubljani jedla njoke z omako iz jurčkov. Moram reči, da je bila jed božanska. To bi mogoče bila rešitev za tiste, ki ne marate gorgonzole.

uporabno

vesnapavlin

kuha že od: 23.5.2009

Št. objav: 25

Objavljeno 18.8.2009 ob 13:51

Zelo dober in hiter recept, jaz sem zraven naredila še smetanovo omako, ker ne jedo vsi kisle smetane. Vsi so bili zelo navdušeni.

Čista 5!

uporabno

Saffy

kuha že od: 14.8.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 27.8.2009 ob 12:00

Zelo okusno in preprosto. Tudi omaka nam je bila zelo všeč. (dodala sem ji nekaj petršilja in bazilike)

1/2 njokov smo pojedli s sladkorjem, kar je bilo prav tako odlično.

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 2.9.2009 ob 22:14

Jaz pa njoke naredim iz 500g skute,400g moke in 1 jajce,Super so.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 7.10.2009 ob 15:36

Odlično in hitro pripravljeno. Slikica sledi.

Migla

uporabno

dina_rex

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 7.10.2009 ob 21:48

Oooooo, super taki njoki. Jaz jih vedno delam po kasličnem receptu, kar je seveda zamudno, jih bo poskusila po temle. Mi jih pa radi jemo z bolognese, jaz osebno pa s smetanovo in posuto z drobnjakom.

uporabno

masters

kuha že od: 23.5.2009

Št. objav: 188

Objavljeno 26.10.2009 ob 9:01

zanima me koliko časa se morajo kuhati ti skutini njoki?

uporabno

blossom

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 26.10.2009 ob 9:08

Jaz jih, potem ko priplavajo na vrh kuham še par minut (cca.5)