Skutine žemljice

Name: Skutine žemljice
Yield: cca. 10 žemljic
Ingredients: 25 dag skute; 25 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 jajce; sladkor; malo soli

Preverjen

carmen

50.948 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (19)

Sestavine

Količina: cca. 10 žemljic📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag skute

25 dag moke

1 pecilni prašek

1 jajce

sladkor

malo soli

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo skuto, jajce, sladkor in sol in na koncu še moko s pecilnim praškom. Sama mešam kar z mešalnikom. Ko je testo gladko in se ne prijemlje na prste, ga po kupčkih porazdelimo po pekaču, katerega obložimo s peki papirjem. Nato z rezilom zarežemo v oblikovano testo, da je res videti kot žemljice in spečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za kakšno pogostitev je že potrebno maso podvojiti. Midva jih sama pojeva še vroče.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

theichi

član od 200782 sporočil

8.2.2009 ob 23:32

hvala:)

tamala84

član od 20094 sporočil

27.10.2009 ob 10:53

Super žemljice. Sem jih zjutraj spekla s pirino moko. Čista petka!

paulina d

član od 2010249 sporočil

25.10.2010 ob 12:27

Dobila sem 7 žemljic.Pecilni sem nadomestila s kvasom,tretjino bele moke pa s polnozrnato.Dobre so.

P.s. uporabila sem suhi kvas.Tako je hitreje narejeno.

usobo

član od 20082 sporočil

17.2.2011 ob 18:52 Zelo vesel

Naredil danes iz 1/2 kg moke - polnozrnate, solil in sladkal nisem, ker sem naredil rogljičke in jih napolnih s piščančjimi prsi v ovitku. Uporabil sem pecilni prašek (2x od Dr. Oetkerja) Odlično! Slike so na poti.

luccka

član od 2007229 sporočil

2.4.2011 ob 11:09 Zelo vesel

Tudi jaz jih delam s pirino moko in so res čudovite. Veliko boljše kot če naredim pirin kruh. Odlično!

jgirl

član od 201066 sporočil

18.11.2011 ob 7:28

Ta vikend bo tole na sporedu! Uporabila bom pirino moko. Me pa zanima, kakšna skuta je tu mišljena - pasirana ali nepasirana?

rebecca

član od 20022740 sporočil

18.11.2011 ob 9:08

jaz dam pasirano.

jgirl

član od 201066 sporočil

18.11.2011 ob 13:19

Super, to imam pa že doma. Hvala za odgovor, bom ob koncu vikenda poročala, kako so mi uspele. :)

jgirl

član od 201066 sporočil

20.11.2011 ob 12:49

Misija uspela! :) Uporabila sem pirino moko, sladkorja nisem dala nič, le slabo žlico soli. Nekaterim so se zdele malo preslane, tako da je bom naslednjič mogoče uporabila malo manj. Ker čas pečenja tu sploh ni omenjen, sem jih po sorodnem receptu a la BogoT pekla dobrih 10 min. Na vrhu sem jih premazala z rumenjakom (drugič bom z beljakom), posula z ribanim sirom in bučnimi semeni. Testo sem sicer razdelila na 10 delov, kot je tu omenjeno, a so kruhki prišli zelo majhni, zato bom naslednjič uporabila dvojno maso. Zadovoljna in bodo zagotovo še večkrat na sporedu!