Skutine žemljice

Jaša,če prebereš mnenja ,je marsikatera probala s kvasom in bila zadovoljna.Sama sem pekla samo enkrat s pecilnim ,ker so bile zbite in so naši vihali nosove.S kvasom pa gredo še vroče.Posebno dobre so s sirom ,ki ga potresem po že skoraj pečenih žemljicah.

lp goga

Pekla s kvasom, samo nadrobila sem ga noter, pa so bile žemlje odlične.

Odlične žemljice (enostavne za narediti) - delala s kvasom, danes pa bom poskusila še s pecilnim, da vidim ali je kaka razlika. Pekla sem jih v nedeljo in danes ja hčerkica pojedla zadnjo polovičko (pogreto v MV -je kot sveža ampak samo, ko je topla potem rata spet trda) in se bojim, da bo jutri za zajtrk dretje če jih ne bo!

Me pa zanima ali jih je katera poskusila zamrzniti? Surove ali že pečene? Kakšne so ko jih odtajaš? Trde ali kot ravno pečene?

No pa sem jih naredila še s pecilnim in moram reči, da so te boj mehke in tudi bolj so narasle!

Za hčerkico sem jih posula z naribanim sirčkom, za dragega pa sem naredila dva "zvitka" polnjena z nasekljanim paradižnikom, posebno in sirom (no tudi njemu sem povrhu potresla sir, malce sira je steklo ven a ni bilo sile) in mu ju danes za zajtrk malce pogrela v MV. Oba sta si oblizovala prste in se strinjala z mano, da so te s pecilnim boljše.

Višek se dala v zamrzovalnik (že pečene) in bomo videli kakšne bodo odtajane!

Ravnokar sem eno pojedla, pa mislim, da bom še eno.

Mi lahko nekdo napiše le kako je delo s kvasom (tudi sama ne maram uporabljati pecilnega v kruhnih zadevah in mi je okus kvasa ljubši)...vendar pri kruhu vedno nekako naredim kvasec, tu pa si ne predstavljam, da bi ga kar nadrobila v moko. Kakšen je nato postopek...kar vse skupaj zmešamo? In še, koliko kvasa ste uporabile...pol ali celega?

Najlepša hvala...Jutri se lotim peke (če bo kdo pravočasno bral tole zadevico)

Kvas komot samo nadrobiš v moko - tudi pri kruhu. Ni potrebno delati kvasca.

Vedno naredim kvasec,tako sem navajena.Ko dodam moko dam še kvasec in zmešam...no ,ne jaz pač pa MUM...uporabljam kvas Fala 42 g.

lp goga

jaz tudi-glede kvasca...ravno zato me zanima pri tem receptu...Gogad, koliko česa ste uporabili (količinsko)...kako ste naredili kvasec in koliko kvasa gre v te že,ljice...Upam, da ne tečnarim preveč, ampak bi res rada dobre žemljice jutri:) hvala...:)

kVas imam Fala 42g...v skodelico dam kvas,pol žličke sladkorja,malo zmešam,dodam žličko moke in malo vode ,da je zmes bolj gosta.Počakam da vzhaja in stresem na moko.Količine so iste kot v receptu.Naj ti uspe.

lp goga