Žemljice so res super. Vendar sem s pripravo imela probleme, mešala sem z mešalnikom in testo se mi je popolnoma ovilo okoli metlic. Mogoče je bilo testo pregosto, ali naslednjič lahko dodam malo mleka ali vode? Lp, Nataša


50.947 ogledov
1/5
5
(19)
25 dag skute
25 dag moke
1 pecilni prašek
1 jajce
sladkor
malo soli
Zmešamo skuto, jajce, sladkor in sol in na koncu še moko s pecilnim praškom. Sama mešam kar z mešalnikom. Ko je testo gladko in se ne prijemlje na prste, ga po kupčkih porazdelimo po pekaču, katerega obložimo s peki papirjem. Nato z rezilom zarežemo v oblikovano testo, da je res videti kot žemljice in spečemo.
Za kakšno pogostitev je že potrebno maso podvojiti. Midva jih sama pojeva še vroče.
Danes sem jih naredila in so super. Nisem nič sladkala in namesto navadne moke sem dala ajdove, tako da so super, prišlo jih je pa ravno 6 in potem na tople maslo in mmmm odlično res in hitro pripravljeno. Super za kakšne obiske, ko po navadi človek nima kruha in ne more postreči z narezkom,...
lp, Nina
Naredila sem jih večkrat, v nedeljo pa so še posebej dobro uspele, delala sem iz dvojne mase, pekla sem jih prvo počasi na kakih 150 stopinj, potem pa zvišala temperaturo na 180 in jih do konca zapekla, tak da so imele fajn hrustljavo zapečeno skorjico, super, res, edino niso tako zelo estetske, so pa zelo dobre, to pa tudi najbolj šteje, ne?