Enobušne žemljice

Kakšna je posebna moka?

Posebna moka se imenuje ena od mok, ki so pri nas v prodaji. Na embalaži, ki je bela z roza pikicami piše posebna moka. Kateri tip je ta moka pa se ne morem spomnit trenutno.

Mene je mama naučila, da jo uporabljam za bolj "fine" zadeve, recimo sladice - biskvite ali pa za tadober kruh.

Se mi zdi da je tip400,ampak ne me prijet za besedo.

Tista,ki ima vrečko roza barve z belimi pikicami je moka tip 500, v beli vrečki z roza pikicami pa je moka tip 400. LP

Uf, so mi ratale - super žemljice, no bolj hlebčki. Pekla sem jih malo več kot 20 minut na 175 stopinj, pa bi jih lahko še malo dlje, čeprav imam ventilatorsko pečico. Niso in niso se hotele zapečt. Vse sem naredila iz navadne moke, posebne nisem imela, pa je vseeno super. Spečeno ponoči - vse izginilo pred deveto uro zjutraj. Bo treba ponovit!

Danes sem malo priredila po svoje - vzela 10 žlic bele moke in 4 žlice ajdove moke, dodala različna semena in orehe ter spekla dva hlebčka čudovitega kruha. Nista se še dobro ohladila, pa sta že izginila. Kar topi se v ustih. Res odličen recept Tjas.

Hvala Dušanka

A bi lahko delala te hlebčke z navadno vodo, ker mineralne nikoli nimam doma

Jaz sem enkrat pekla kruh (ne te žemljice), kjer je bilo v receptu predvidena mineralna voda. Ker je nisem imela pri roki, sem dala namesto mineralne vode kar pol navadne vode in pol piva (kot v palačinke). In je super izpadlo. Brez skrbi, piva se sploh ne čuti.