Skutine žemljice

Name: Skutine žemljice
Yield: cca. 10 žemljic
Ingredients: 25 dag skute; 25 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 jajce; sladkor; malo soli

Preverjen

carmen

50.954 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (19)

Sestavine

Količina: cca. 10 žemljic📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag skute

25 dag moke

1 pecilni prašek

1 jajce

sladkor

malo soli

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo skuto, jajce, sladkor in sol in na koncu še moko s pecilnim praškom. Sama mešam kar z mešalnikom. Ko je testo gladko in se ne prijemlje na prste, ga po kupčkih porazdelimo po pekaču, katerega obložimo s peki papirjem. Nato z rezilom zarežemo v oblikovano testo, da je res videti kot žemljice in spečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za kakšno pogostitev je že potrebno maso podvojiti. Midva jih sama pojeva še vroče.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

krtek

član od 20053 sporočil

17.8.2005 ob 13:57

na kolko pa naj pečem in kako dolgo??

carmen

član od 2001306 sporočil

17.8.2005 ob 15:55

Odvisno od pečice, zato nisem napisala nič. Sama pečem na 150 in približno 10 minut, da dobijo zlatorumeno barvo.

Sicer sem poslala tudi sliko samo je še Bojan ni objavil.

asupe

član od 20051 sporočil

17.8.2005 ob 18:22 Vesel

Zanima me, kaj pa te žemljice v " luft" drži, če ni nič kvasa?

gogad

član od 20043697 sporočil

17.8.2005 ob 19:44

V luft jih drži pecilni ,mene pa zanima če lahko namesto pecinega dam kvas in koliko

lp goga

carmen

član od 2001306 sporočil

17.8.2005 ob 22:15 Vesel

Sama sem vedno delala s pecilnim.

jana 07

član od 2004187 sporočil

18.8.2005 ob 7:59

Jaz sem jih včeraj spekla, vendar sem namesto pecilnega dala polovico kocke mercatorjevega kvasa,

kocka je malo večja, kot druge.

Žemljice so bile rahle in zelo dobre, pekla sem jih cca 10 minut pri 200 stopinj v ventilacijski pečici.

Lep dan

Jana

gogad

član od 20043697 sporočil

18.8.2005 ob 20:13

Hvala Jana ,naredila jih bom v nedeljo za možev rojstni dan

lp goga

bina

član od 2002186 sporočil

22.8.2005 ob 8:30

Mene pa zanima koliko sladkorja dodate?

Sem jih naredila dvojno maso, dodala 3 velike žlice sladkorja, pa niso bile ne sladke in ne slane. Drugače so zelo OK in so se prav tako pojedle. Delala sem jih s kvasom.