kuhanje,jesen,zima,vegetarijanstvo,enolončnice,juhe,zelenjavne jedi,kosilo,malica

Gobova juha s krompirjem

babičina domača gobova juha

magic girl  Izvor: slovenija
Gobova juha s krompirjem
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 4

50 dag gob (jurčki, lahko pa tudi malo lisičk)

3 ali 4 krompirji

2 korenčka

košček stebelne zelene

1 čebula

2 stroka česna

olivno olje

1 dl belega vina

peteršilj (svež)

sol

poper

*smetana (po želji)

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo narezane gobe, korenje in stebelno zeleno ter česen. Pražimo, da tekočina izpari. Prilijemo vino, solimo, popramo in kratko dušimo. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, zalijemo z litrom vode in kuhamo dvajset minut (oz. dokler se ne skuha krompir). Za konec potresemo z nasekljanim petrešiljem in po želji vmešamo smetano.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

bojči  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 3.3.2010 ob 21:24

Imam zamrznjene jurčke.Kako naj jih pripravim za juho.Naj jih prej malo pokuham in nato dam na čebulico?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17812

Objavljeno 3.3.2010 ob 22:02

Direktno jih uporabi, zamrznjene na čebulo.

bojči  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 4.3.2010 ob 19:27

Aha,hvala!

barbi1503  

kuha že od: 24.5.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 24.5.2010 ob 10:02

super juhca :)

SenTvidka  

kuha že od: 4.9.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 10.10.2011 ob 14:59

jaz pa gobe iz zamrzovalnika prej vedno odtalim, pa potem pustim na cedilu, da se voda odteče in jih dam na čebulo. Drugače pa izvrstna juhca.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8853

Objavljeno 10.10.2011 ob 15:59

Sveže jurčke narežem na ploške. Blanširam jih v slanem kropu, dam na cedilko in ko se ohladijo jih dam v vrečko ter potem v zmrzovalnik.

Ko jih uporabljam, gredo direktno na čebulo zmrznjene. Nikoli in nikdar nisem odmrzovala gobic!

Enako delam s šampinjoni, s tem da njih ne blanširam.

Pozdravček!

babka1951  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 18.10.2012 ob 12:18

sem prej gobovo juho kuhala malo drugače, sedaj pa že petič po tem receptu in je res izvrstna, dodajam tudi petico....jurčkov pa nič ne blanširam, sveži gredo v zamrzovalnik

AriadnaXY  

kuha že od: 14.4.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 19.3.2013 ob 18:06

Super juha, sem jo že večkrat naredila po tem receptu. Samo smetano izpustim.

topsi  

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 4.4.2013 ob 7:59

Res dobra juha, to zimo je bila kar velikrat na jedilniku!

a tina  

kuha že od: 23.10.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 5.5.2013 ob 20:37

Jaz pa imam eno vprašanje, gobe imam v zmrzovalniku že več kot leto dni, še jih lahko uporabim? Koliko časa so gobe lahko v zmrzovalniku?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.