Gobova juha z lisičkami po dolenjsko

lisičke v gobovi juhi s posebnim okusom po dolenjski

   ID recepta: 11802izvor: Slovenija

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

30 dag krompirja

1 l vode ali juhe

15 - 20 dag svežih lisičk

5 dag sesekljane čebule

4 - 5 dag olja, lahko tudi olivno

2 dag moke

2 stroka česna

lovorov list

1/2 jušne kocke (če nimamo juhe)

poper, šatraj, peteršilj, majaron

1 dl domačega cvička

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na kocke, stresemo ga v vodo ali kostno juho. Dodamo očiščene lisičke, ki jih grobo narežemo na ne premajhne lističe in dodamo lovor. V drugi posodi prepražimo čebulo, dodamo sesekljan česen, pomokamo in naredimo svetlo prežganje. Vsebino razredčimo, prekuhamo in dodamo juhi. Dodamo še začimbe in prevremo. Nazadnje v juho dodamo cviček ter sesekljan peteršilj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4771

Objavljeno 9.10.2008 ob 12:10

Mamljiv recept ni kaj. Za probat. Ampak mala nejasnost: piše "vsebino razredčimo, prekuhamo in dodamo juhi" . S čim torej razredčimo prežganje ? Voda, juha, vino ? To prosim pojasni pa še, ali misliš, da bi se taka župca lahko skuhala tudi iz drugih gob ?

Hvala za odgovore in lepo pozdravljen.

  

kuha že od: 6.7.2008

Št. objav: 22

Objavljeno 9.10.2008 ob 13:27

Vsak, ki je na tem portalu najbrž ve, da se pri prežganju redči z vodo. Zato tega nisem posebej povdaril. Želel sem, da je recept kratek in razumljiv. Sicer pa lahko pripraviš tako juho tudi z drugimi svežimi gobami, nazadnje sem uporabil "turke", ki so sicer spustili malo temne barve, vendar je bil okus odličen.

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 9.10.2008 ob 18:12

Kaj bi jaz dala zdaj za to juhco!

  

kuha že od: 10.7.2007

Št. objav: 195

Objavljeno 9.10.2008 ob 21:03

Tako juho večkrat pripravim, le da namesto cvička dam malo kisa. Je odlična.

  

kuha že od: 6.7.2008

Št. objav: 22

Objavljeno 9.10.2008 ob 22:29

Zelo vesel

"nena-morje" Kar v gozd po gobe. Luna sedaj raste in gobice poganjajo :)

"katra55" Saj ravno v zamenjavi kisa s cvičkom je zanimivost tega recepta, ki sem ga napisal.

Pri nas pridelamo malo vendar dobrega vina - cvička. Vsak, ki ga poizkusi pravi, da ima okus in duh po jagodah. In takšnega svetujem malo za v juho, malo pa po jedi za v kozarec :)

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 10.10.2008 ob 18:53

Jaz imam pa v skrinji še eno vrečko medvedjih tac. Kako naj jih porabim? Ali bi bile dobre za tole juhco?

  

kuha že od: 6.7.2008

Št. objav: 22

Objavljeno 12.10.2008 ob 19:46

Jaz jih ne uporabljam, sicer pa pravijo, da so malo bolj "gumijaste" in rahlo grenijo.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4771

Objavljeno 14.10.2008 ob 8:54

Lej , Matjyuk, meni je juha nekoliko zagrenila pa ne vem kaj sem naredil narobe. Aja, pa še to- po njej sem bil malo omotičen ? Sem morda pretiraval z cvičkom ali pa je bila med gobami kaka strupena ? Hvala za odgovor !

LP

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 14.10.2008 ob 12:34

Vesel

Mogoče preveč šetraja ali petršilja. Glede omotičnosti pa - ali si dal cviček res samo v juho?

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4771

Objavljeno 14.10.2008 ob 13:01

Dobro vprašanje, Lejla, no če sem iskren sem ga pred kuho seveda moral tudi malo poskusiti- tako en glažek al dva. Da ne bi z njim juhce pokvaril, če ne bi ustrezal . Glede šetraja imaš prav, jaz imam to začimbo zelo rad, pa včasih malo pretiravam. Ampak ne glede na to, juha je fenomenalna !

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.