Gobova juha s krompirjem

Name: Gobova juha s krompirjem
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: slovenija
Ingredients: 50 dag gob (jurčki, lahko pa tudi malo lisičk); 3 ali 4 krompirji; 2 korenčka; košček stebelne zelene; 1 čebula; 2 stroka česna; olivno olje; 1 dl belega vina; peteršilj (svež); sol; poper; *smetana (po želji)

babičina domača gobova juha

Preverjen

magic girl

629.861 ogledovslovenija

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (12)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag gob (jurčki, lahko pa tudi malo lisičk)

3 ali 4 krompirji

2 korenčka

košček stebelne zelene

1 čebula

2 stroka česna

olivno olje

1 dl belega vina

peteršilj (svež)

sol

poper

*smetana (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo narezane gobe, korenje in stebelno zeleno ter česen. Pražimo, da tekočina izpari. Prilijemo vino, solimo, popramo in kratko dušimo. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, zalijemo z litrom vode in kuhamo dvajset minut (oz. dokler se ne skuha krompir). Za konec potresemo z nasekljanim petrešiljem in po želji vmešamo smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Marybeth_

član od 20132 sporočil

18.9.2013 ob 15:36

Odličen recept, zelo okusna juha.

bull24

član od 20111 sporočil

7.12.2013 ob 12:17 Zelo vesel

njamiiiii.....

Iztok71

član od 20119 sporočil

20.4.2014 ob 16:54

Zelo dobra juha po tem receptu, le da jaz namesto belega vina dodam brajdovino je bolj aromatična.

anasteele

član od 201578 sporočil

3.5.2015 ob 9:05 Zelo vesel

No, to pa je odličen recept. Hvalabogu brez Veget in kock. Sama delam na isti način, le namesto vina dam navadni vinski kis in uporabim kar navadno olje oziroma kokosovo maščobo. :)