babičina domača gobova juha
5
(12)
Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo narezane gobe, korenje in stebelno zeleno ter česen. Pražimo, da tekočina izpari. Prilijemo vino, solimo, popramo in kratko dušimo. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, zalijemo z litrom vode in kuhamo dvajset minut (oz. dokler se ne skuha krompir). Za konec potresemo z nasekljanim petrešiljem in po želji vmešamo smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Juha je bila med komentatorji večinoma zelo priljubljena: več kuharjev jo je pohvalilo kot okusno, preprosto in primerno za večkratno pripravo 6. Nekateri so jo prilagodili po svojem okusu, denimo izpustili smetano ali vino zamenjali s kisom; omenjena je bila tudi priprava z zamrznjenimi, mešanimi gobami ali šampinjoni 6. Nekaj komentatorjev je opisalo svoje načine shranjevanja gob in zgostitve juhe 5.
Pozdrav! Mene je mama (kdo pa drug) naučila, da jurčke narežem na pol cm široke lističe in jih na protvanju, na peki papir naložim en do drugega. In tako v nadstropja, vmes.je peki papir. Potem gre to v skrinjo in ko so zamrznjeni, (naslednji dan) jih preložim v vrečke za vlaganje. In zopet v skrinjo.
Ko jih rabim, jih kot čips doziram za kuho. Takoj se odtajajo in ni tiste gobove kepe, ki se taja celo večnost.
https://s7g10.scene7.com/is/image/aldi/gobe_kw15?$E134
Te gobe so zelooo dobre.
