Ričet - kmečki

Ravno danes sem skuhala ričet, vendar sem zelenjavo najprej popražila, (od suhega mesa sem dala malo špeha in narezano klobaso), dodala opran ješprenj, dolila vodo, pokrila ekonom lonec, ga po 15 min. odstavila in čez pol ure smo imeli zelo dobro kosilo. Izpustila pa sem fižol.

Kuhan ješprenj spirate? Saj je štos ravno v tem, da tista "sluz" jed zgosti. Zato je fajn, če vsaj nekaj časa stoji, da se izloči vsa sluz. Jaz ga kuham zvečer za naslednji dan.

Pošljem recept za najenostavnejši in vsaj za naš okus zelo dober ričet.

Prav danes sem naredi ta Ričet, povem vam Kapo dol.

Hvala.

Za kosilo bomo imeli tale ričet, tako da ocena sledi kasneje, sicer pa ne dvominm, da bo odličen :))) glede tiste sluzaste vode, ki jo odlivate pa samo to: vsi, ki imate težave s sluznico-ta sluz je zelo priporočljiva (kakor tudi sluzat riž ipd.) in je ne odlivati. Lp

Danes sem ga skuhal in prvi odzivi žene so več kot pohvalni in navdušeni. Zdej pa je na vrsti še preostala družina, predvsem tisti tazahtevni del družine - otroc.

Vsekakor super recept, to pa že lahk potrdim.

vse kar doma skuhaš z vegeto ali jušnim kockam ni za mene več domače,je isto kot kupljeno

RIČET

Jaz pa ga kuham tako, fižol dam čez noč namakat, ječmen tudi preden dam kuhat zlijem vodo dol iz fižola in z ječmena in nalijem novo ječmen še vredu splahnem da ni mlečna voda. Nato dam fižol in ječmen skupaj kuhat dodam malo soli ne preveč kumino v zrnu in v prahu stisnem česen in pustim da se kuha skoraj do mehkega ko je na polovici kuhano dodam prekajeno na kocke alivečji kos in ga potem narežem na šnite odvisno kak ima gdo rad tudi vščasih malo slanine na kocke narezano ker za ričet more bit malo slanine.Nato naribam korenček nekaj ga dam v kockah nekaj pa ga naribam v lonec isto naredim z krompirjem naribam nekaj v kockah ker moji imajo radi naribanega jaz pa malo v kockah in tudi moke ni potrebno dodat ker je že to gosto če pa ni gosto dovolj pa malo naredim prežganje in dodam čebulo da se popraži zalijem z to vodo ki se kuha ričet dodam v lonec in še naprej kuham dokler ni kuhano nam je zelo dober ker se vse lepo prepoji no krompir dam proti koncu not ker se hitro skuha preden naredim prežganje danes ga ravnokar kuhamo na koncu pa še peteršilj mi to večkrat jemo in tudi pašto.Lp

Meni je recept dober, malo sem ga prilagodila, poenostavila - ješpenj in fižol sem kuhala cca. 30min.- v ponvi posebej prepražila čebulo z zelenjavo in dodala v napol skuhan fižol in ješprenj in dokuhala. Vegete ne kupujem, dodam več česna-lovor-poper...po okusu.

Namesto suhega mesa sem skuhala klobasico.

Prvič sama skuhala ričet in mož je rekel da boljšega ričeta še ni jedel (pa tašča ni bila slaba kuharica), skratka čista petica

Odlično!