Veganski ričet

Name: Veganski ričet
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 200 g ješprenja SPAR NATUR*PUR; 20 žlic rastlinskega olja; 1 sesekljana čebula; 2 sesekljana česna; 1 žlica paprike v prahu; 3 korenje (narezano na manjše kocke); 3 krompirje (narezan na manjše kocke); 400 g rjavega fižola; 2 lovorjeva lista; 2 žlici paradižnikove mezge; 1/2 zelenjavne kocke; poper; sol; voda; svež peteršilj

Klasična enolončnica prilagojena za vegane

Zbirke:ričet16

Spar Slovenija

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g ješprenja SPAR NATUR*PUR

20 žlic rastlinskega olja

1 sesekljana čebula

2 sesekljana česna

1 žlica paprike v prahu

3 korenje (narezano na manjše kocke)

3 krompirje (narezan na manjše kocke)

400 g rjavega fižola

2 lovorjeva lista

2 žlici paradižnikove mezge

1/2 zelenjavne kocke

poper

sol

voda

svež peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Ješprenj Spar Natur*pur dobro speremo pod tekočo vodo. Nato ga v rahlo soljeni vodi na srednjem ognju kuhamo v razmerju 1:4 približno eno uro . Odstavimo skupaj z vodo, v kateri se je kuhal.

Na rastlinski maščobi nekaj minut pražimo sesekljano čebulo in česen. Nato dodamo papriko v prahu, premešamo ter pustimo, da se na majhnem ognju še nekaj minut praži.

Dodamo korenje, krompir, fižol, ješprenj (skupaj z vodo, v kateri se je kuhal), lovor, paradižnikovo mezgo, pol zelenjavne kocke, sol in poper po okusu ter vodo. Na majhnem ognju kuhamo še približno 1 uro , vmes večkrat premešamo.

Ričet se bo precej zgostil, tako da lahko dodamo še nekaj vode, odvisno od tega, če so vam všeč bolj goste ali redke jedi. Potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo z vegansko klobaso Spar Veggie ali svežim kruhom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Iz naše zbirke

Izbranih 16 receptov za ričet

Ko zunaj pritisne mraz, ni nič boljšega kot krožnik goste, vroče enolončnice, ki zadiši po dimljenem mesu in lovorju. Ričet je ena tistih jedi, ki nas popelje nazaj v otroštvo, v babičino kuhinjo, kjer je v velikem…

Glej vse recepte v zbirki