ričet, vegansko, vegi, vegeterijansko, ješprenj, enolončnica,kuhanje,jesen,zima,veganstvo,vegetarijanstvo,enolončnice,glavne jedi,zelenjavne jedi,kosilo,večerja,Pust, pust mastnih ust - Poznate tradicionalne slo,Pustni recepti

Veganski ričet

Klasična enolončnica prilagojena za vegane

Spar Slovenija   2.2.2024
2024-02-02
Veganski ričet
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

200 g ješprenja SPAR NATUR*PUR

20 žlic rastlinskega olja

1 sesekljana čebula

2 sesekljana česna

1 žlica paprike v prahu

3 korenje (narezano na manjše kocke)

3 krompirje (narezan na manjše kocke)

400 g rjavega fižola

2 lovorjeva lista

2 žlici paradižnikove mezge

1/2 zelenjavne kocke

poper

sol

voda

svež peteršilj

Postopek

Ješprenj Spar Natur*pur dobro speremo pod tekočo vodo. Nato ga v rahlo soljeni vodi na srednjem ognju kuhamo v razmerju 1:4 približno eno uro. Odstavimo skupaj z vodo, v kateri se je kuhal.

Na rastlinski maščobi nekaj minut pražimo sesekljano čebulo in česen. Nato dodamo papriko v prahu, premešamo ter pustimo, da se na majhnem ognju še nekaj minut praži.

Dodamo korenje, krompir, fižol, ješprenj (skupaj z vodo, v kateri se je kuhal), lovor, paradižnikovo mezgo, pol zelenjavne kocke, sol in poper po okusu ter vodo. Na majhnem ognju kuhamo še približno 1 uro, vmes večkrat premešamo.

Ričet se bo precej zgostil, tako da lahko dodamo še nekaj vode, odvisno od tega, če so vam všeč bolj goste ali redke jedi. Potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo z vegansko klobaso Spar Veggie ali svežim kruhom.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.