Veganski ričet
Klasična enolončnica prilagojena za vegane
Zbirke:ričet16
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
200 g ješprenja SPAR NATUR*PUR
20 žlic rastlinskega olja
1 sesekljana čebula
2 sesekljana česna
1 žlica paprike v prahu
3 korenje (narezano na manjše kocke)
3 krompirje (narezan na manjše kocke)
400 g rjavega fižola
2 lovorjeva lista
2 žlici paradižnikove mezge
1/2 zelenjavne kocke
poper
sol
voda
svež peteršilj
Postopek
Ješprenj Spar Natur*pur dobro speremo pod tekočo vodo. Nato ga v rahlo soljeni vodi na srednjem ognju kuhamo v razmerju 1:4 približno eno uro . Odstavimo skupaj z vodo, v kateri se je kuhal.
Na rastlinski maščobi nekaj minut pražimo sesekljano čebulo in česen. Nato dodamo papriko v prahu, premešamo ter pustimo, da se na majhnem ognju še nekaj minut praži.
Dodamo korenje, krompir, fižol, ješprenj (skupaj z vodo, v kateri se je kuhal), lovor, paradižnikovo mezgo, pol zelenjavne kocke, sol in poper po okusu ter vodo. Na majhnem ognju kuhamo še približno 1 uro , vmes večkrat premešamo.
Ričet se bo precej zgostil, tako da lahko dodamo še nekaj vode, odvisno od tega, če so vam všeč bolj goste ali redke jedi. Potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo z vegansko klobaso Spar Veggie ali svežim kruhom.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Iz naše zbirke
Izbranih 16 receptov za ričet
Ko zunaj pritisne mraz, ni nič boljšega kot krožnik goste, vroče enolončnice, ki zadiši po dimljenem mesu in lovorju. Ričet je ena tistih jedi, ki nas popelje nazaj v otroštvo, v babičino kuhinjo, kjer je v velikem…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
-
#kuhanje#jesen#zima#veganstvo#vegetarijanstvo#kosilo#večerja#enolončnice#glavne jedi#zelenjavne jedi
Zraven priporočamo
