Švedski piškoti

Naredila in oddala. Vsi pohvalili (in vse pozrli ....)

Ravnokar sva jih spekla s skoraj dveletnim sinom in polletno hčerkico. Mandlje sem kar nasekljala s sekljalnikom (nisem si mogla privoščit ure sedenja z nožem s tako majhnima otrokoma ob sebi). Nisva mogla dočakat, da se piškoti ohladijo. Reakcija sina: mmmmm, bi še, mamica. Mislim, da to pove vse. Slike sledijo.

Kako dolgo ste pustile maso v zmrzovalniku?

hvala,

pinka

Mene pa zanima zakaj morajo biti neolupljeni mandeljni? Se ne sme dati tistih, ki so olupljeni in že nalistani, ki se jih kupi? Če ne, kako jih potem narežete, multipraktik že, ampak a tisti čisto tanki nož, kot bi rezali sladko zelje npr.?

V hladilniku testo pustim kakšne pol ure, toliko da je hladno in se lepo reže. Neolupljeni mandlji pa za moj okus dajo boljšo aromo. Režem pa jih z ukrivljenim nožkom za zelenjavo (kupljen na šparove smrekice od wmf in zelo oster).

ealy, sem šele sedaj videla: seveda lahko daš olupljene, ampak ne bo enak okus. Bo pa, verjemi, vseeno dobro, samo ne čisto originalno.

Narežem jih pa jaz na roke, saj ni treba, da so lepe rezinice.

Še malo pozen odgovor mojcii: po moje si testo preveč zamrznila, pa se je drobilo.

Ja, čimbolj tanko rezilo noža pripomore k enmostavnejšemu rezanju, imam nož, ki je pripadal jedilnemu priboru moje stare mame, ki se je poročila tam okoli leta 1927. Tanek kot britev, ......

Božaaaaaaaaaaaaansko dobri celo topli, saj postane večina piškotov okusnih šele naslednje dni. Preprosta priprava in odličen rezultat. Mandlje sem kar na grobo sesekljala v multipraktiku.

Tudi jaz sem jih ravnokar spekla, se mi zdi, da jih že nekaj let nisem.

Se pridružujem vsem predhodnim pohvalam teh piškotov, zame so le presladki, naslednjič bom manj sladkala.

Jaz jih imam pa danes namen narediti,oz. narediti valje in jih dati v skrinjo do naslednjega vikenda.Da bodo za praznike popolno sveži...saj ne bo nič narobe,če bodo 1 teden v srknji?