Švedski božični kolač (julkaka)

Name: Švedski božični kolač (julkaka)
Total time: 90 min
Yield: 15 kosov
Cuisine: Švedska
Ingredients: 3 jajca; 300 g sladkorja; 50 g masla; 2 čajni žlički ingverja; 2 čajni žlički cimeta; 2,5 dl smetane za stepanje; 150 g grobo nasekljanih orehov; 150 g grobo nasekljanih pistacij; 150 g narezanih suhih marelic; 150 g suhih brusnic; 500 g gladke moke; 1 vanilijev sladkor; 2 poravnani kavni žlički pecilnega praška; ščepec soli

izredno okusno in bogato pecivo

terlikar 1

Izvor: Švedska

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 15 kosov

3 jajca

300 g sladkorja

50 g masla

2 čajni žlički ingverja

2 čajni žlički cimeta

2,5 dl smetane za stepanje

150 g grobo nasekljanih orehov

150 g grobo nasekljanih pistacij

150 g narezanih suhih marelic

150 g suhih brusnic

500 g gladke moke

1 vanilijev sladkor

2 poravnani kavni žlički pecilnega praška

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Jajca, maslo, sol in sladkor penasto umešamo, dodamo vanilijev sladkor in stepeno sladko smetano. Postopoma dodamo presejano moko, ki smo ji dodali pecilni prašek in začimbe. Na koncu primešamo suho sadje in oreščke. Maso razporedimo v namaščen višji pekač. Postavimo v ogreto pečico in pečemo pri 170 stopinjah 45-50 minut.