Super recept, izgledajo odlično! Sprobam ob priliki!
Čokoladni sendvič piškoti
ameriško-sladki piškoti, podobni Oreotom
Zbirke:piškoti292
bannanna 
33.722 ogledov
33.722 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Piškoti:
175 g moke
45 g kakava v prahu
pol žličke sode bikarbone
pol žličke pecilnega praška
ščep soli
200 g sladkorja
140 g masla
1 jajce
Krema:
100 g masla
2 žlici sladke smetane
280 g sladkorja v prahu
žlička vanilijeve esence
Postopek
Piškoti:
pečico ogrejemo na 190 stopinj.
Z električnim mešalnikom zmešamo moko, kakav, sodo, pecilni prašek, sol ter sladkor. Na nizki stopnji dodajamo zmehčano maslo in na koncu še jajce. Mešamo, dokler se ne oblikuje v mehko kepo.
Z žličko zajemamo maso, oblikujemo kroglice in jih na pekaču (obloženim s peki papirjem) z vlažnimi prsti sploščimo v krogce. Naj bodo vsaj 2 cm narazen. Pečemo jih 9 minut . Vmes enkrat obrnemo pekač za enakomerno peko.
Ko jih vzamemo iz pečice, so še čisto mehki, vendar se hitro popolnoma strdijo. Takoj ko je mogoče, jih predevamo na rešetko.
Krema:
na nizki hitrosti mešalnika zmešamo maslo, nato postopoma dodajamo sladkor in esenco. Na koncu dodamo še smetano in povečamo hitrost mešalca, da se sladkor raztopi in nastane puhasta krema.
Sestavljanje piškotov:
poiščemo približno enako velike piškote, na enega nabrizgamo kremo, drugega potisnemo na prvega, da se krema malo izboči. Kreme je več kot dovolj za toliko piškotov.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
-Piškoti v pečici najprej zelo narastejo, nato pa uplahnejo in postanejo ravni.
-Piškoti so za resne ljubitelje sladkih stvari. Ti jih obožujejo. Ostalim se zdijo presladki.
-Jaz pečem vsak pekač posebej.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201011 sporočil
1.10.2010 ob 18:10
sms probala, lepi sicer niso tako kot tvoji (tisto bodo naslednjič ;) ), ampak so zelo okusni
Namesto komercialnega sladkorja v prahu sem sama naredila sladkor v prahu iz trsnega sladkorja. Masa je sicer rjave barve, ni snežno bela ampak zelo okusna.
dober tek
