Predvidevam, da je mišljena svinjska riba/prata/kare brez kosti/ in ne ribica /pljučna/file, ker je čas priprave za slednjo absolutno predolg.
lp
Svinjska ribica
fino nedeljsko kosilo
benkica 
10.660 ogledov
10.660 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Najprej na ocvirkih prepražimo čebulo, nato dodamo vso zelenjavo, meso namažemo z začimbami in na drobno narezanim česnom. Meso damo v prepraženo zelenjavo in zalijemo z vodo. Vse skupaj pokrito dušimo 30 minut , nato damo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo pokrito 90 do 120 minut . 20 minut pred koncem temperaturo povečamo na 200 stopinj in meso odkrito lepo do kraja zapečemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20085055 sporočil
Pa sej o tem smo tudi tukaj večkrat govorili: svinjska ribica je samo ena in edina- pljučni file, izkoščičen kare pa ni niti ribica niti riba ampak je še vedno kare , ok. lahko je tudi hrbet pa lakskare, pa krmenatelj brez kosti ......dejmo vsaj mi tukaj na Kulinariki uporabljati pravilne izraze.
