božič,novo leto,piknik,rojstni dan,sladice

Iranski orehovi piškoti Gerduie

Iranski piškoti s posebnim okusom

ZvonkaK   22.6.2023Izvor: Iran
2023-06-22
Iranski orehovi piškoti Gerduie
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 15 minut 15 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

180 g mletih orehov

3 rumenjaki

150 g sladkorja

1 žlica mletega kardamoma

1 žlička sode bikarbone

1 žlica rožne vode

Za premaz in dekoracijo:

1 rumenjak

1 žlička vode

ca. 50 g orehovih polovic

Postopek

V skledi zmešamo vse sestavine. Oblikujemo kroglice v velikosti oreha, ki naj bodo precej narazen. V vsako kroglico vtisnemo polovico oreha in premažemo z rumenjakom, zmešanim z žličko vode.

Spečemo na ca. 160-175 stopinj.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4493

Objavljeno 23.6.2023 ob 11:13

Zanimiv recept. Prosim za precizen podatek o količini mletega kardamoma - sklepam, da gre za jušno žlico, naj bo poravnana, mali kupček ali zvrhana? Glede na to, da je kardamom dokaj intenzivna začimba, bi bila dobrodošla v gramih izmerjena količina.

V meni poznanih receptih za te iranske kekse je vedno dodana tudi vanilija. Je tu opuščena zaradi kardamoma ali zaradi rožne vode?

Vnaprej hvala za odgovor

ZvonkaK  

kuha že od: 1.12.2011

Št. objav: 66

Objavljeno 23.6.2023 ob 12:59

Jaz dam veliko žlico kardamoma s srednje velikim kupčkom. Vanilije še nisem nikoli dodala. LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Majolkaa
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.