Hitro iskanje

Vsak izmed nas pozna to nadlogo. Ponavadi jih dobimo, ko obujemo nove čevlje, ko menjamo udobne superge za nove sandale, ali ko se na bližnji hrib odpravimo v novih in neuhojenih pohodnih čevljih.

Žita so zdrav in okusen vir energije. Gojimo in predelujemo jih že deset tisoč let, saj njihova drobna zrna tešijo lakoto in blagodejno vplivajo na naše telo. Ta okusen in hranilen vir proteinov, vitaminov, vlaknin in mineralov bi moral biti del naše vsakdanje prehrane. Še več, z njihovo pomočjo lahko celo shujšamo in zmanjšamo naše maščobne zaloge. Izbor žit, ki jih dandanes najdemo na našem tržišču, je zelo pester. Kvinoja, oves, ajda, proso, kamut, amarant, ječmen, rž, pšenica... in še bi lahko naštevali.

Vsi se hvalimo s svojimi kuharskimi dosežki, vzbujamo občudovanje, kot da se nam nikdar nič ne ponesreči. Meni se, kar velikokrat. Tu je nekaj mojih dosežkov. Smejim se jim, kdo bi se sekiral zaradi tega. Smeh ni greh, v kuhinji še prav posebej ne.

Pljuskanje valov ob bok ladje, pomirjujoče šumenje morja ponoči, ob odprtih vratih kabine, in spomin na čase, ko so ljudje čez ocean pluli in poti iz Evrope v Ameriko, ali obratno, še niso premagovali v nekaj urah z letalom

Včasih me kdo vpraša kateri od krajev, v katerih sem bila, mi je najbolj všeč; kam bi se še vrnila; kateri kraji, ki sem jih obiskala, je name pustil največji vtis?