Torta Kamelija

nskoru

19.337 ogledov

Zahtevnost
4,5 (2)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

BISKVIT :

15 jajc

15 žlic sladkorja

11 žlic moke

24 žlic orehov

KREMA 1:

8 dcl mleka

250 g sladkorja

8 žlic moke

2 žlici gustina

200 g masla

KREMA 2 :

250 g zmletih orehov

2 dcl mleka

2 žlici sladkorja

100 g čokolade

malo ruma

100 g masla

KREMA 3

250 g sladkorja

7 žlic vode

300 g čokolade

200 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Posebej spečemo dva biskvita, po 6 jajc, 6 žlic sladkorja, 4 žlice moke in 12 žlic orehov. Posebej spečemo še eno biskvitno podlago iz treh jajc, 3 žlic sladkorja in 3 žlic moke.

Krema 1 :

mleko in sladkor kuhamo, da se sladkor raztopi. Zmešamo moko, gustin in malo hladnega mleka in to mešanico vmešamo v vrelo mleko. Kuhamo, dokler se ne zgosti. Ko se ohladi do mlačnega, dodamo penasto vmešano maslo.

Krema 2 :

Orehe poparimo z vrelim mlekom, kateremu smo dodali sladkor, dodamo še raztopljeno čokolado in rum. Ohlajeno kremo močno zmešamo s penasto umešanim maslom.

Krema 3 :

Kuhamo sladkor z vodo, dodamo čokolado in premešamo. Ohlajeno zmešamo s penastim maslom.

Najprej na temni biskvit namažemo kremo 1, potem na svetli biskvit namažemo kremo 2 in nazadnje položimo še temni biskvit, namažemo kremo 3 po biskvitu in preostali torti. Potresemo še z zmletimi orehi oziroma okrasimo po želji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas